前半ぼちぼち好調！後半絶不調・・・・８月売上性向！

またまた、遅ればせながら８月の売上性向を書き留めておきます。

８月の売上額は、昨年対比85.8%。

ただ、前半の中元期は昨対で91%。
売上の集中する１０日から１３日の間も、１日の売上では昨年を上回る日もあり、お客様を集中的に動員できた。

が、・・・・後半については、とにかくお客様の来店数減少が顕著にあらわれ、売上額に関しても昨対76%という体たらく。

客数の大幅な減少を、客単価（昨年5,306円　今年6,597円）でも補え切れない状態になっている。

やはり、高く設定している当店の敷居を、もう少し低く設定しなおす必要がある。
商圏設定を萎めた以上、より深く、地域のお客様に支持される方向でシェアを上げていかねば、商売が成り立たなくなっている。

どう考えても、今が分岐点だ。


８月の売上額ベスト３０アイテムはこれ！

アサヒ　スーパードライ　３５０缶 ケース(６缶パック）
アサヒ　スーパードライ 大瓶 ケース　中味
アサヒ　スーパードライ　生樽１９Ｌ中味
キリン　淡麗生　３５０ＭＬ ルース　ケース　
アサヒ　スーパードライ 中瓶 ケース中味
キリン　ラガー ３５０缶 ルースケース
アサヒ　スーパードライ　５００缶ルース ケース
アサヒ　スーパードライ　生樽　１０Ｌ中味
キリン　のどごし生　３５０ｍｌ缶　ルースケース
キリン　ラガー 大瓶 ケース　中味
アサヒ　スーパードライ　５００缶 ケース
キリン　ラガー　生樽　15Ｌ中味
キリン　のどごし生　３５０缶　１ケース(６缶×４）
白鶴まるパック３Ｌケース
麦　いいちこ　２５゜１．８Ｌパック
キリン　淡麗生　３５０ＭＬ ケース（６缶×４）
麦　いいちこ　麦　２５゜１．８Ｌ瓶
アサヒ　本生ドラフト３５０ｍｌケース（６缶×４）
白鶴　まるパック　３０００ＭＬ
兵庫県産キヌヒカリ玄米３０ｋｇ
たばこ自販機売上
麦　いいとも　４０００ＭＬ　２５°
サントリーMDゴールデンドライ３５０ｍｌ6缶×４
揖保乃糸（黒帯）20束　TI-30
剣菱　１．８Ｌ瓶　上撰
アサヒ　スーパードライ　３５０缶Ｘ６Ｐ
麦　いいちこ　シルエット　２５゜７２０ＭＬ
t キリン　氷結　レモン　３５０ ケース
b アサヒ　缶ビールセット　ＡＳ－２０
アサヒビールギフト　新ＦＳ－３０
キリン　一番搾り 大瓶 ケース　中味
雪ほたる　上撰酒　１．８Ｌ瓶


異常に暑かったので、上位アイテムはビール類ばかりだ。
清酒や焼酎のPBアイテムが下位に沈んでしまった。

その割に、利益率では昨対４ポイント上昇、利益額１０８％と善戦はしている。
ギフトアイテムが利益を確保してくれたということ。

だが利益率でいうと、この夏場においても、あと４ポイント上を目指していたので、まだまだその価格設定、商品構成等にかなり問題がある。

また、今月末の在庫量では、商品が２回転しかしていない。
最悪、商品が３回転できるように、デッドストックの整理、在庫の部門別構成比率の見直しをしなければ・・・・キャッシュフローが改善しない。

常に課題が山積だ！

　　　　　　　　　　　　　　　
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