しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

今季初カキフライ

2020-11-02 | 奥州市・北上市のごはん
あっ、あげものがすきなんだなー(^q^)

今日は、雨降りでなんにも外仕事ができないんで、隣の北上市に用足しに。
ランチは、いつものカフェドラペ。日替わりランチは、チキンピカタってことで、この前も食べたしパス。

普段はあまり眺めないメニューを眺めると、11月~ってことで季節商品のカキフライがあります。揚げ物大好き&カキ大好きの私としては、見逃す手はありません。それにこの前のメンチカツに比べると量が少ないし魚介類だし。。。罪悪感がちと少ない(^^;


待つこと10分。実に美しいフォルムのカキフライが5個。素晴らしい黄金色に輝いて出てきました。さっそく一つ目にソースをかけていただきました。
アツアツでプリプリ。とってもジューシー。2つ目には付け合わせのタルタルソース。まったりしてこちらも美味。

秋は、よいですなー。天然きのこはそろそろおしまいですが、イクラちゃんは最盛期。真鱈の白子もこれから盛りになってくるし。楽しみ楽しみ。



 
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かなへびがあらわれた!

2020-11-02 | 日常
我が家の畑のコンポストのところには、いつもチョロチョロとカナヘビが遊んでいるのですが、ある晴天の午後、全くといっていいほど雨の当たらない軒下の砂漠地帯にも進出していました。

カナヘビはクモとか昆虫を食べているんですが、こんな砂漠地帯で何を探しているんでしょうね。蟻地獄ぐらいしか見当たりませんが。しかも軒下砂漠では、我が家のペットのチュンちゃんたちが砂浴びをしにきますから、下手こくと捕食されかねません。道に迷ってきたんでしょうか?


ところで、よく考えてみるとカナヘビって変な名前ですよね。色は茶色でしかも蛇とは形が全然違います。ってことで、さっそくネットで調査してみました。

「かな」については、
①愛らしいルックスから、古語の「愛し(かなし)」から来ているという説
②「カナ」のつく動植物を例に出し、カナブン、カナムグラ、カナフグなどから金属的なルックスから「カナ」ヘビと呼ぶようになったそうです。

ただ、古い時代では、トカゲもカナヘビもあまり区別していなかったようで、あのメタリックなトカゲのことをカナヘビと呼んでいることもあったそうです。

また、「ヘビ」とついては、
①古くはトカゲのことをヘビノジ(蛇の爺)と呼んでいたためにそれが略されて「ヘビ」となった
でも、これって出典が書いてないし、古語辞典などで調べてもヘビノジとかは出てこないので、これも確証が持てないところです。
②尻尾が長いからヘビのようだということで「ヘビ」とついているとか

結局「カナ」「ヘビ」とも明確な説というのは、なさそうです。日本爬虫類両生類学会の見解はどうなんでしょうね???


 
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おいしんぼのメンチカツ2 数量限定

2020-11-02 | 奥州市・北上市のごはん
                                                                                      Ver 2.0
10/9に引き続き、またまた行ってメンチカツを食べてきました。
いつもながらボリューミー。ドカン!と2個付けです。




前回は、食べるのに夢中で、店内の様子はあまり見てこなかったんですが、今度は心に余裕があるので、ゆっくりと見渡すと。。。店主は、永ちゃん のファンみたいで、グッズの展示もあったりします。

待つことしばし、前回と同様のメンチカツが出てきました。ゆっくりとジューシーなメンチを味わいながら私の頭の中には、永ちゃん の歌が(^^♪

罪なやつさー あーメンチカーツ 
キャベツの上に乗りー
どーやら俺の負けだぜー
瞼閉じよう
幻のように消え 
時間よ止まれー
全ての 揚げ物のためにー♫
んん、メンチカーツ
んん、メンチカツ メンチカツ

*******************************************************************
今日のランチは、江刺の「おいしんぼ」に行ってきました。
いつもは、トンカツかエビフライヒレカツの定食にするのですが、メニューに数量限定のメンチカツ1100円(税込)が載っていたので、さっそくオーダーしました。

思えば、学生時代に近所のお肉屋さんでメンチカツを立ち食いして以来、手作りのメンチカツは大好物になりました。ハンバーグとの違いは、肉を若干緩く作って、玉ねぎをザクっと切って旨さを際立だせていることですかねー。

おもえば、あれからうん十年。ここでこうしてメンチカツにであうのもなにかの必然かもしれません。。。そんな大げさなことでもないか(^^;

なんてことを考えているうちに、↓のメンチカツ定食が出てきました。しかも2個付け!うれしー。揚げ切りが良くて中はジューシー。満足な仕上がりです。ご飯(半分)は、ツヤツヤのひとめぼれ。たぶん新米(^^♪
お腹いっぱい。満足満足。これで1100円は、安いと思うぞ。




 
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