やっぱり発酵食品も大事ってことで、沢庵も食べてます。この時期のは、そろそろ酸っぱい感じになってきてるんだけど、それはそれでおいしいんだよね。
それと、食感が硬めになっていて、コリコリ音がするのも楽しい。刻んでチャーハンに入れるのもいいね。
おごごだどおじゃっこがまんまだな
 | 沢庵和尚 心にしみる88話 牛込 覚心 国書刊行会 |
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- 1997年から食べ歩きと旅行・ホテルを話題にした「しこたまわーるど」というサイトをやっていましたが、そのサイトは閉鎖してこのブログを2006年からやっています。
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それと具材が増えるので、巻きずしに入れたりしますが皆よろこんでいます。
散らし寿しの時には、小さくするので時間がかかりますが、自然の物は捨てない心掛けで。
でも、塩分もあるので、まあたくさん食べるものではないですね。多食わんなんつって(^^;