八つ頭の煮物 と 昆布の佃煮

八つ頭好きだな～

里芋とは違う
ホクホクの感じ

薄味で煮ました

シンプルだけどやっぱりこの薄味で煮るのが
一番美味しいきがする











朝の味噌汁でとった昆布だし

昆布は佃煮にします




酒　１/２カップ
みりん　５０㏄
醤油　５０㏄
酢　５０㏄
砂糖　大さじ２

じっくりと煮詰めます








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