~発想の転換!やっぱり料理好き~

毎日の色々。野菜大好き、簡単料理、手作り、好きな物、ときどきワンコ。

by hiro

イワシソテー パセリパン粉のせ 塩ねぎ豆腐

2012年06月02日 | 魚 魚介


イワシ食べたい!と思って買ったイワシ

以外に小さく3枚におろして焼いたら
さらにちっちゃ~~





ソテーして
パセリパン粉のトッピング♪~


貧弱なイワシが・・・
まっ。ちょっとましになったかな


「パセリパン粉ソース」

パセリ 60g
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2
クルミ 30g
にんにく 1片
パン粉 適宜


フープロでガーっとしてフライパンで炒める
(パン粉は炒める時に加える)

だけ。



このソースじゃがいものニョッキと一緒に炒めたら

なかなかいけた!!

また作ろう♪








暑くなってきた時の定番。

水切りした豆腐にみじん切りしたネギ
塩コンブとごまを合わせて
ごま油少し
出来上がり~









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