私は食べるのが何しろ早い。
すべての料理を一緒に持ってこられると
ものの十分もたたず完食であります。
そういう私だから…
めったに食べることはないけど…
懐石料理は大好きなんです。
ゆっくりと時間をかけて、
お酒でも飲みながら、
料理を味わう…至福の時です。
しかし、十月号の築地本願寺新報に懐石という言葉は、
座禅していておなかが減った時に
暖めた石を懐に入れ空腹をしのぐのが懐石。
と書かれていた。
広辞苑で調べてみると「空腹をしのぐ粗食」とある。
「目から鱗（うろこ）」であります。
まァ…どうでもいいけど…
ゆっくと時間をかけれ春夏秋冬を味わいたいものだ！
