先日、東日本大震災で甚大なる被害があった友人が来訪し、
今度、その被災地に銀座のフレンチレストランのオーナーシェフが
料理を作りに来る。
ついては、せっかく東京に来たから
付き合ってくれというので付き合った。
フレンチというと…
何か気取った感じで
余り好きではなかったけど
料理を頂いて
私のイメージが変わってしまった。
いや～ぁ！
何から何まで美味しかった。
…
う～ん 満足 
そのお店は「KIHACHI」
フレンチと言うよりも
無国籍料理ですね。
季節感溢れる食材に創意と工夫が込められた
一品一品でした。
