りんたろうのきときと日記

好きな事だけ只々綴る

金沢おでん

2018年03月14日 01時01分39秒 | 食べ歩き♪
☆近江町市場にある『いっぷくや』で名物・金沢おでんを食べる♪

美味しそうなおでんが並ぶ中、この日は
・赤まき
・玉子焼
・車麩
・厚揚げ
・牛すじ串
を注文。


昆布と塩ベースの出汁がたっぷりしみ込んだ金沢おでん。
北陸地方ではお馴染みの赤い渦巻きの入ったかまぼこ・赤まきはプリっとやわらか。
出汁巻きたまごの玉子焼、車麩、厚揚げふわふわとろとろ。
牛スジはやわらか。
熱々おでんで心と体もポッカポカ。
美味い(≧▽≦)