濃厚汁なし担々麺

☆都立家政にある『食堂 七彩』の『汁なし担々麺』（970円）。

汁なし担々麺、大好きです。
あるとついつい注文してしまう。

真っ赤な辛ダレにストレートな細麺。
具は、肉味噌、ネギ、ナッツが。

よ～く混ぜていただきます。
いや～｜、超濃厚。
濃厚な辛ダレが細麺によく絡む。
まず芝麻醤の香ばしさと辣油の程よい辛さ、つづいて花椒の痺れ、そして黒酢で酸味が広がります。
見た目ほど辛くはないのですが、この痺れと花椒の黒酢の酸味がクセになり、箸が止まらない。
ナッツの香ばしさと食感がまたイイ。
美味い（≧▽≦）