講座は続けております。徐々にUPいたしますね。
まずは先月の「水玉ロール」
SNSで水玉の可愛い練り切りをよく見かけます。
「可愛いな」→「でも、練り切り苦手」→「これ、きんとんでできるかも！」
ということで、まずはきんとんで作りました。
長芋なので、出来上がりは白あんのよう
ほんの少量色付けした長芋をペタペタ貼っただけ。
ここで、ハッと思いつきました
「これ、お寿司でもできるかも！」
講座のレシピに行き詰ってたので、即巻いてみました。
これも、ほんの少量の色付けしたお寿司をペタペタ
「可愛い！」、「簡単でいいね！」と好評でした
遅くなりましたが、一月の講座のお寿司です。
火曜日コースはお正月っぽく「日の出」、「紅白結びいなり」
画像が回転しません
試作を重ねて完成です。
工程が多くて大変ですが、皆さん上手にできました
巻寿司特任大使の川井ゆかり先生から教えていただいた
「紅白かんぴょう」、とてもきれいです
「どちらの絵柄も目出たいね！」と喜んでいただきました。
金曜日の入門コースは古典柄の「七宝巻き」他
新年も元気な皆さんから、パワーをもらいました
2019年も残すところ、２日となりました。
今年もいろいろお世話になりました。
思い切って受けた脚の手術。
入院中に思いもかけず「巻寿司特任大使」のお声がけ。
もう歳だから………という思いを押し込め、
また生まれ変わった気持ちで歩み始めることができた一年でした。
これからも自分のペースで自分の目標に向かって進んでいきたいと思います。
支えてくださった、たくさんの方々に心より感謝申し上げます。
皆様、よいお年をお迎えください
今月もたくさんの方と飾り巻寿司を楽しみました
初心者コースの様子。皆さん、真剣
講座ではスノーマンと羽根つきの羽。
毎年１２月は、ちょっぴり忘年会ぽくジュースで乾杯をします。
通常コースは人気キャラクターと、ベジシートを使ったロール寿司。
パーティーにピッタリです
今年もたくさんの方とめぐり逢うことができました。
この出会いが私の宝物となっています
全国から広島に集合した９名の巻寿司大使
それぞれの郷土の食材を使った巻寿司を披露しました。
どれをとっても大使の情熱が込められた逸品でした。
皆さん（私を除く）美女なので、ご披露します。
偶然にも、打ち合わせたようにモノトーンの装い
刺激を受けっぱなしの充実した２日間。
私は白神山地の食材を使った「しらかみの恵みたっぷり巻寿司」を。
詳しくは後日
