財産コンサルティング様＆東北電力様＆ヴィーナスｃｌｕｂ様コラボ

ちょっと前のことになってしまいますが、
予定でもお知らせしていた講座の報告です。

秋田市　財産コンサルティング様の新しい素敵なキッチンで
スポンサーは東北電力様、コーディネートはヴィーナスclub様という
飾り巻き教室を開催させていただきました。

１０名様がご参加くださいました。
皆さん、楽しみにしてくださった様子。

最新式の流し台、素敵な空間のキッチンスペース
き


保育スペースもあり、ママも安心。





当日は財産コンサルティング様の取材でＡＫＴテレビクルーの方も。



巻いたのは…人気のキャラクターと“のの字巻き”

 ビーナスクラブのスタッフの皆さんのご協力のもと、

わいわいがやがや、とっても楽しい一日となりました。

みなさん、ありがとうございました

かもや堂♪

私ごとで恐縮です。

私の実家は県北部の小さな町で食堂を営んでおりましたが、
昨年５月に母が亡くなってから空家となっていました。
２～３年の内には取り壊すつもりでおりましたので、少しずつ片付けをしていたのですが、
町役場から申し出があり、活用していただくことになりました。

“写真は　藤里町地域おこし協力隊Facebookよりお借りしました”


「食堂の営業をやめても、町のために使って欲しい」…晩年の母の切なる願いでした。
思いがけず母の願いが叶うことになり、町の方々に感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、新施設に実家の屋号(苗字なのですが)を残していただいたことには、
親類一同、大変感動いたしました。

私たちが想像していたより、ずっと大掛かりなイベントになりそうですが、
(改修設計案はコンペ形式なんだそうです)
新しく生まれ変わった実家を、多くの方々に使っていただく姿を、
母もきっと楽しみにしていることと思います。

私も、町の活性化のために何らかのお手伝いがしたいと
具体的に考えていることもあるのですが…

実現したら、お知らせすることにしましょう！

豆腐カステラ（秋田の郷土菓子）を使って飾り巻き寿司♪

←左バーの「マンタローフラッペ」の写真をクリックすると、
レシピがごらんになれます。


秋田市内のスーパーで「豆腐カステラ」を発見
お盆で帰省した方向け!?

飾り巻きの試作に使えそうだったので２個購入

県南部の名産品。

断面はこんな感じ。厚焼き玉子より色白です。



試作したのは来月の講座で巻く「お月見だんご」
　　
川澄先生の「お月見だんご」がベースで、
お団子の数は巻真美先生のを参考に。

厚焼き玉子より「すべすべ」です。


肝心のお味もなかなかのものでした

飾り巻き寿司だよ♪

町内の夏祭りの差し入れを頼まれました。
　
人気キャラクターやパンダ、ニワトリ

　
お花、桃、トンボ、カエル、ヒツジ

久しぶりに大量に作らせていただいて、勉強になりましたm(_ _)m

皆さん喜んでいただけたようで、うれし～い

これからも、お寿司の写真どんどんupしてまいります

日本茶カフェ その２♪

東京に行っている間、「茶の実倶楽部」さんも訪れました。

一階のお茶屋さんのレジで５００円のチケットを購入してから
２階～３階に上がるシステム。

初日はお茶２杯をいただくコースをオーダー。
６品ほどの中から「煎茶」と「エスプレッソ」をいただきました。




そして、最終日には「かき氷」をチョイス


かき氷にほうじ茶のシロップをかけていただく。
あんこがこし餡だったのが残念（つぶ餡派なもので）

「東屋銀座」さんと比べると、グッと庶民的雰囲気。
まさに「茶飲みくらぶ」といった感じ

こんな、日本茶でまったりできるようなカフェが近場にあれば…

いっそ、もっとスウィーツと日本茶を勉強して、
自分で開店しちゃいましょうか…なんちゃって