今月のあきた文化保健センターのメニューは
川澄先生作“ひな祭り”と“ハート”を巻きました。
コロンとした形がとても可愛らしく、大好きなお雛様。
バレンタインデーを挟んだ日程でしたので、ハートの飾り巻き寿司、大好評でした。
生徒さんの作品。皆さん、上手にできました。
そうこうしているうちに、来月のメニューも完成させなければ
来月は古典柄１つと、春のお花を予定しています。
由利本荘市の温泉保養施設「ぽぽろっこ」まで日帰りで行ってきました。
前にも２度ほど訪れたことがあるのですが、お目当ては直売所。
野菜や加工品の種類が豊富で、楽しい
レストランでは「大内とろろ膳」をいただきました。
このボリュームで ９２０円は
我が家のとろろは醤油で味付けしますが、
こちらの「白味噌」で味付けするのもなかなかのお味でした
今、ひな街道という催しが市内の各所で開催されています。
秋田市の「八橋土人形」も数多く展示中。
ありがたいことに、来月、ぽぽろっこの近くの施設で講座をやらせていただく予定。
由利本荘市では初めての講座。楽しい講座になるよう計画中です。
詳しいことが決まりましたらお知らせいたしますので、
お近くの方は、ぜひいらしてください。よろしくお願いします。
まるで４月か５月のような晴天です
このまま春に向かってくれればいいのですが…そうは行かないですよね！
さて、冬の間お休みしていた能代市の講座を３月から再開させていただきます。
３月の題材は 「桜の木＆松の木」
歴史の古い千葉の太巻き祭り寿司にもある絵柄で、
大人な“和”な雰囲気で、大好きな絵柄の１つです
１本のお寿司から２種類のお寿司ができますので、ちょっぴりお得
私の母も“三階の松”と呼んで、直径１０cmもある“太巻き”を巻いていたのを思い出します。
※※※※ 講座の詳細は以下になります ※※※※
日 時 ３月１１日(金) 午後１時３０分～３時
会 場 能代市畠町新拠点センター
料 金 ￥1,800 (受講費・材料費込)
お申し込み、お問い合わせは下記まで
能代市中央市街地活性化室 ＴＥＬ ０１８５－８９－１４１４
初心者の方でも楽しめます。よろしくお願いします。
最近、とても嬉しかったことがありました…正確に言えば、悲しいような嬉しいような
実家の片付けをしながら、自宅や商売用に使っていた器の中から、
我が家の“おもてなし”に使えそうな食器を選んで保管していたはずが・・・・
どういうわけか大部分のものが処分されていたことが判明
高価なものはないけど、私にとっては思い出の品々。
ハンパないショックを受け、落ち込んでおりました。
しかし、そのうちの１０分の１ほどの食器が手元に残っていることがわかりました
これだけ残りました。
刺身皿（左）、醤油皿（中央）、盃台（右）
一番のお気に入りは醤油皿…漬物、珍味はもちろん、
梅の甘露煮などを入れてももいいかも
この黒いお皿、茶碗蒸しの受け皿として使ってたのかな!?
スウィーツ用に使っても素敵
珍味入れ…おもてなしに重宝しそうです。
天ぷら皿（?）の上に乗った蓋物。祖母が“梅干入れ”に使ってました。
本当に綺麗な瑠璃色です
ほんの少しでも思い出の品が残って、ホッとしています。
この器が引き立つような、美味しいお料理作らねばo(^▽^)o