10月の畠町新拠点センターでは、“三毛猫”と“菊のカップ寿司”でした。
かわいい三毛猫がいっぱい
そして、サブメニューはグッと大人っぽい“菊のカップ寿司”
色味を抑えた寿司飯がとっても
紫の菊は山形の“もって菊”…アクが強くなく、食感もいいです。
講座では、“もって菊の混ぜご飯も美味しいよ”とご紹介。
子供たちが小さい頃、上ノ山温泉の“古窯”の朝ごはんで食べてから、
秋になると必ず数回、我が家の食卓に登場します。
自己流ですが、作り方をご紹介しますね。
① もって菊は茹でて軽く水気を切っておきます。
② ごはんは、昆布と塩で味付けをして、普通に炊き上げます。
③ 炊き上がったご飯に、もって菊をさっくりと混ぜます。
超簡単です。よろしかったら、お試し下さいませ
今年の９月は暑い日が多かったですね～。
あきた文化保健センターでは“コスモス”と“クリ坊”を巻きました。
このコスモス、上級者でもかなりの難易度
それゆえ、完成したときの達成感は感動ものです
そしてもう1品は簡単かわいい“クリ坊”
どちらも季節感たっぷり～
そして、９月は能代、あきたの両教室の参加者の方には
クスパの企画品ajinomotoのパルスィートのサンプル品をお土産に。
生徒さんの中には、この商品の愛好者の方もいらして、
健康志向の方が多いことを改めて感じた次第です。
しばらくブログをサボっておりましたが、お寿司の講座は頑張っておりました
角館にある自宅のリフォームが終わりましたので、ようやく落ち着いたところです。
自宅の様子も、ちょっぴりupしていこうかと思っております
まずは玄関に入って真っ直ぐに見える“ニッチ”。
“ニッチ”なるものの存在を夫も義母も知らなかったようですが…
あれこれ物を置くと、センスの無さを見せびらかしているようなので、これくらいに抑えて。
少し殺風景なので、窓には若草色のロールスクリーンをつけました。
ディスカウントショップで見つけた容器に多肉植物を一種。
講座のご報告も順次upしてまいります
