２１日は、新店舗オープンのクリナップ秋田ショールーム様にて、
飾り巻き寿司のデモンストレーションをさせていただきました。
巻いている間、お客様にみていただくために準備したお寿司
人気者＆人気の柄
大好き♪古典柄
今もリクエストがあるおサルさん♪
パーティールームのテーブルに１皿ずつ展示。
お客様との会話も弾みましたよ～。
一日でこれだけの種類をつくることはめったにないので、
時間配分や盛りつけの勉強にもなりました。
ご覧頂いた皆様、スタッフの方々、ありがとうございました
由利本荘市大内の雛街道イベントの一環として飾り巻きを巻いてみたいというご依頼で、
大内保健センターにおじゃまして、９名の皆様とパンダを巻きました。
同地区では、飾り巻き寿司を教える方がいらっしゃらないとのことで、
皆さん、“初めてなので、楽しみにしてました”とのこと。
のの字巻きは綺麗な上に食べやすい、そして簡単
パンダの目をつけるところは、ワイワイと
飾り巻き寿司の楽しさをお伝えすることができましたならば、
講師として、この上ない喜びです
またお声がけいただければ、うれしいです！
日程が前後してしまいましたが、
ことしもお声かけしていただき、角館で講座を行ってきました。
“桜の木＆松の木”と同じ手法で“チューリップ＆たんぽぽ”を巻きました。
そして、ハーフサイズの“七宝巻き”
“楽しかったです
次の講座はいつですか
”という質問もいただきました。
継続していけるよう、日程を調整しておりますので、お楽しみにお待ちください
能代市畠町新拠点さんに、今月からまたお世話になります。
１１名様がご参加され、“桜の木＆松の木”を巻きました。
ＪＳＩＡ１級認定講座の課題でもある“満開の桜”のアレンジ。
かんぴょうで作った“幹”の表情が難しいのですが、
初めての方も、なかなか素敵な枝ぶりでした
長く通ってくださっている方もいらして、私にとっても大切なお教室です。
また来月も楽しい内容を考えていますので、お楽しみに～
なかなかタイムリーに更新ができませんm(_ _)m
今月のあきた文化保健センターの講座ではツバキと七宝巻きを巻きました。
古典柄の七宝巻きに重点を置き、４本の細巻きをしっかりと巻く練習です。
そして、ツバキはくるみオリジナルを
とてもシンプルな花ですが、見方によっては竹久夢二のツバキ風で
“ほんわかしてて、とても可愛い”と好評です。
受講生の皆さんの作品
私が巻いたものより“味のある”ツバキがたくさん