✿くるみの巻き寿司time✿

巻寿司大好きの60代。大好きなお寿司やお花、家族のことなどの記録。

ディスプレイ用お寿司♪

2016年03月26日 | 飾り巻き寿司

21日は、新店舗オープンのクリナップ秋田ショールーム様にて、

飾り巻き寿司のデモンストレーションをさせていただきました。

巻いている間、お客様にみていただくために準備したお寿司

人気者&人気の柄

 

 

大好き♪古典柄

 

今もリクエストがあるおサルさん♪

パーティールームのテーブルに1皿ずつ展示。

お客様との会話も弾みましたよ~。

一日でこれだけの種類をつくることはめったにないので、

時間配分や盛りつけの勉強にもなりました。

ご覧頂いた皆様、スタッフの方々、ありがとうございました


由利本荘市講座(パンダ&のの字巻)

2016年03月24日 | 飾り巻き寿司

由利本荘市大内の雛街道イベントの一環として飾り巻きを巻いてみたいというご依頼で、

大内保健センターにおじゃまして、9名の皆様とパンダを巻きました。

 

同地区では、飾り巻き寿司を教える方がいらっしゃらないとのことで、

皆さん、“初めてなので、楽しみにしてました”とのこと。

 

のの字巻きは綺麗な上に食べやすい、そして簡単

パンダの目をつけるところは、ワイワイと

 

飾り巻き寿司の楽しさをお伝えすることができましたならば、

講師として、この上ない喜びです

またお声がけいただければ、うれしいです!

 

 

 

 


角館講座(チューリップ&たんぽぽ)

2016年03月22日 | 飾り巻き寿司

日程が前後してしまいましたが、

ことしもお声かけしていただき、角館で講座を行ってきました。

“桜の木&松の木”と同じ手法で“チューリップ&たんぽぽ”を巻きました。

そして、ハーフサイズの“七宝巻き”

 

“楽しかったです次の講座はいつですか”という質問もいただきました。

継続していけるよう、日程を調整しておりますので、お楽しみにお待ちください

 

 

 


畠町新拠点講座(桜の木&松の木)

2016年03月20日 | 飾り巻き寿司

能代市畠町新拠点さんに、今月からまたお世話になります。

11名様がご参加され、“桜の木&松の木”を巻きました。

JSIA1級認定講座の課題でもある“満開の桜”のアレンジ。

かんぴょうで作った“幹”の表情が難しいのですが、

初めての方も、なかなか素敵な枝ぶりでした

長く通ってくださっている方もいらして、私にとっても大切なお教室です。

また来月も楽しい内容を考えていますので、お楽しみに~


今月のお寿司(ツバキ&七宝巻き)

2016年03月18日 | 飾り巻き寿司

なかなかタイムリーに更新ができませんm(_ _)m

今月のあきた文化保健センターの講座ではツバキと七宝巻きを巻きました。

 古典柄の七宝巻きに重点を置き、4本の細巻きをしっかりと巻く練習です。

そして、ツバキはくるみオリジナルを

とてもシンプルな花ですが、見方によっては竹久夢二のツバキ風で

“ほんわかしてて、とても可愛い”と好評です。

 受講生の皆さんの作品

 

  

私が巻いたものより“味のある”ツバキがたくさん