平成２８年の干支は“申”！
２０１６年、今年も周りの方々に支えていただき、感謝の一言です
皆様、お体に気をつけてよい年をお迎えくださいませm(_ _)m
～～～ デコもちへの思い ～～
“デコもち”とは…青森の郷土菓子“ベコ餅”を現代風にアレンジしたものです。
“餅”とは言っても、“すあま”のような食感で、ほんのり甘味があります。
私の実家は青森に近いので、“ベコ餅”は小さい頃から馴染みのものでした。
飾り巻き寿司を作るようになってからは、切って絵が出るところなど、
共通するところがあるな…と、ずっと気になっていたのですが、
ことし、デコもちとしてレシピ化されたのを知り、講師になる講座を受講しました。
まだまだ修行の身ではありますが、
デコもちの楽しさ、皆さんにお伝えしていきたいと思いますm(_ _)m
１２月１６日にデコもち体験講座を開催いたしました。５名様がご参加。
最初にデコもちの紹介を兼ね、シンプルな“丸太”の作り方をデモンストレーション。
次は実習で、“ハート”を皆さんに巻いていただきました。
さすが主婦の皆さん、さっさっさと手際よく、素晴らしい出来栄えでした
そしてもう１つデモで“バラ”を作りましたが、皆さん、この柄はとても気に入ったご様子
このようなイメージで試食していただきました。
以前登場したミニミニサンタは、箸置きとして参加！
お手伝いいただいた“j子”さん、ありがとう！
一緒に“デコもち”を盛り上げて行きましょうヽ(´▽｀)/
メリークリスマス
ネットで可愛い“折り紙のサンタさん”を見つけました。
ちょっと考えがあり、１６分の１のサイズで作ってみました。
全長５cmくらいのミニミニサンタです
そして、私の大好きな“飾り巻き寿司のサンタさん”
“ぐるり”さんのオリジナル…本当に大好きな絵柄です。
“デコもちのサンタさん”
みんな、楽しいプレゼントを運んでくれそうなサンタさんですね！
素敵なクリスマスイヴをお過ごしください
～～少し長くなります～～
かもや堂にてお話しする機会をいただき、後半は母の一生を編集したＤＶＤを観ていただきました。
（会の様子…私の後ろ側が、母の作業場でした）
母の3回忌に親族に観てもらおうと、このＤＶＤを作ったのですが、2つの思いがありました。
どなたにとっても“母親”というのは特別な存在かと思います。
私にとっても母は特別な人でした。
坊っちゃん育ちで病弱な父に代わり、母は本当によく働いてくれました。
その母の生き方を残しておきたいと思ったのが1つ。
そして、もう1つは、近頃のお葬式や法事が少しセレモニー化されすぎ、
淡々と終わってしまう感じがして、少し寂しく思っていたのです。
昔のお葬式や法事などには、親戚やご近所、故人の友人などが集い、
故人の思い出を大いに語り合った思い出があります。（我が家だけかな？）
一周忌にはまだまだショックから立ち直れない時期、
そろそろ心の平静をとりもどした3回忌の法要で、
頑張り屋だった母を思い出し、自分たちも前を向いて歩こうと、
残された者（特に若い甥、姪、息子たち）が思ってくれたら…そういう思いもありました。
思いがけず町の方々にも（少数ですが）観ていただくことができ、
母がこの町が大好きだったこと、この店を大事に思っていたことをお話しし、
私たち親族が叶えてあげられなかった「この店を町の人たちのために」
という母の願いを、町の方々が叶えてくださったことに対するお礼も言うことができ、
肩の荷が下りたようで、少し安堵しております。
この会には同級生や母の食堂のスタッフだった方、ご近所の方も参加してくださいました。
本当に嬉しく、有りがたく、一生の思い出になる一日でした。
藤里町社会福祉協議会の会長様（中・高の同級生…かのエイボン賞を受賞している）、
スタッフのＭさん、Ｋさん、同級生のＮさん、Ｓさん、ご参加の皆さん、ありがとうございました
（おまけの一枚 “「お寿司をもらってくれた“めんちょこちゃんたち”…かわいこちゃんの意味）
この日は、育児サークルの集いが二階の座敷を利用されていました。
予想以上の方が“かもや堂”を利用してくださっているようです。
本当にありがたいことです。