今月の飾り巻寿司（満開の桜＆三色だんご）♪

春らしいお天気が続いています

２日から今月の講座が始まりました

今月巻くのは


　　　　　
“満開の桜”　　　　　　　　“三色だんご”

満開の桜は、作る工程は難しくはないものの、
なかなかバランスが難しい

また、３色だんごはオリジナルの分量で
少し小ぶりにしました

ひと月の講座のためのメニュー作りもなかなか時間がかかります
永遠に研究、勉強が続きます