雪降ってきた

珍しく粉雪😱

明朝、出勤できるかな？

館長対談 お米とお茶 その2

昨日の続き。

お米の話を中心に進めていこう。(お茶の話は段々記憶から抜けて、(..;))

水田が大きくなるのは江戸時代になってからだって。

ほう、そうなのか。

白米ばかり(おかずが少ない)だと脚気になると。

そりゃ、知っているけど、おかずが少ないと言うことには気がつかなかった。

面白いのは、お米は粒のままでも食べるし、粉にしても食べるし、餅にしても食べると、小麦とは違うとの話。

確かにそうだ、特に粉にするとお菓子の材料になるしね。

お菓子はお茶とつながっているので、ここでタイトル通りになった。

普段気にせずに食べているが、言われてハッと気がつく。

最後に佐藤先生が、お米と(川)魚の食に戻ることを提唱した。

海に近いところに住んでいるので、川魚はちょっとねと言ったところだけどね。

まあ、主食はお米にした方が健康に良いような気がする。

離婚してから朝食をパンにしたら、花粉症を発症したしね。

ま、対談の話はそのくらいで。

対談を聴いて、お二人の見識の高さにビックリさ(失礼だけどね)

熊倉先生の見識の高さは以前から知っていたけど、佐藤先生は存じ上げなかったので、どのくらいの見識か知らなかった。

でも、対談を聴いて、専門外のことを幅広くしかも深く知見を有していて、それから意見を紡ぎ出すことにたけていることが分かったよ。

自らを学者だと称す、某県知事とは月とすっぽんだ。

本物の学者をもう一人知った対談だった。