久しぶりに鰺を料る

昨日、名古屋からの帰りに刈谷ハイウェイオアシスに寄った。

ちょっと確認したいことがあったから。

ま、それは次のスレッドで。

1階の道の駅へ行ったら、きれいな鰺を売っていたので、それを買ってきた。

スーパーなら、お腹を出してくれてあるが、ここではお腹を出してない、鱗、ぜいごを取っていない。

昨日は疲れちゃったので、手を入れなかったんだけど、今朝料った。

久しぶりに、鱗取り、ぜいご取り、えら抜き、お腹出しをやったよ。

明日の夕食は鰺だ。