燻製

先日買った燻製機、早速使ってみました。

姉がくれた桜のチップで

姉も燻製機を買ったものの、燻製機に付いていたチップを使い切って、新たに買って来たけど使わなかったみたいで

未使用の桜チップをくれたの

　

生肉だと大変なので、市販のベーコンを使いました。

あと、大好きな魚肉ソーセージもやってみたの

 

初めてにしてはなかなかグーですよ

 

魚肉ソーセージ、なかなかグーです

ベーコンはもう少し長く燻製しても良かったかな

　

今日のランチは燻製と大根のクリームシチュー、柚子大根、もやしの中華和え。

昨日、食べ過ぎて体重が

今朝からご飯は半膳にしてます

 

 

昨日のランチ、食べ過ぎたのと

夕食が餃子の予定だったのに、餃子を食べてしまったので

夕食はどうするかな？

と頭をこねくり回し

　

たまたまミートソースの作り置きがあったので、ホワイトソースを作り、

餃子の皮でラザニアを作りました

これがおいしい～

簡単～

 

餃子の皮→ミートソース→スライスチーズ→ホワイトソース→餃子の皮→ミートソース→ホワイトソース→餃子の皮→スライスチーズ　の順でサンドしてオーブンで焼いたの。

途中のチーズは要らなかったかな？（大文字のスライスチーズ）

このチーズで、ちとくどかったけど　　美味しかったです

（写真はホワイトソースを置いてるところ）

 

餃子の皮は30枚で作りました。

ラザニアはお高いので、９８円の餃子の皮でも、なっちゃってラザニアは出来ました

 

 

さて・・・。

今、市販のたくあんで、いぶりがっこを作っています😊

 

完成です！ 🙌

 

上手に出来ました

とっても美味しいです👍️

昨年、秋田で買って来た、いぶりがっこを思い出します😍

 

今夜は七草粥ならぬ、大根と小松菜のお粥です😊

紀州梅と一緒に食べるのが最高に美味しいです👍️