秋の収穫？

知人が作っているお野菜を分けて下さいました。

ハヤトウリ　キク


そしてトウガン

大きなトウガンは分けるのも大変！

１/８に切ってもらって皆で分けて持ち帰りました。

ハヤトウリと菊は、さすがにⅠ軒では多すぎて
友人に分けて差し上げたら、とても喜ばれました。

食べた経験の無い人が多くて、どうやって食べるの？って。

１週間後、それぞれが料理法を報告してくれました。
ハヤトウリ　少々の塩をまぶして水分を捨て・・・ここまでは皆同じ。

その先はそれぞれ・・・

○ 浅漬けの素に漬ける。

○ 三杯酢に漬ける。

○ 塩こぶと柚子で・・・。

○ 豚肉と炒めて。

○ ごま油できんぴらに。（炒めすぎない）

○三杯酢にしてからツナ缶をまぶす。

さすが主婦のキャリアが光る！！

無駄にしないで多くの人に食べてもらえて良かった～。