※ つれづれなるままに

日頃の気ままな記録です。
気楽にお付き合い頂ければ嬉しいです。

ネーブルオレンジ 瓶詰め

2023-10-05 11:23:07 | 飲 . 食

瀬戸内のネーブルオレンジ瓶詰めを頂いた。

トーストにバター塗って それをのせて食べたら・・・

ワァ~と言うくらいに柑橘の香りが立ち 甘さと酸味,旨味が

じわ~っと広がります。

予想していたよりも遥かに美味しい!

ジャムとして食べたけど紅茶に入れても お菓子作りにも

良さそう。

知らないものを頂けただけでも感動なのに 見て、食べて

感動して・・・感謝します~ 又よろしくですー。


コロナ明けのランチ

2023-04-18 16:48:35 | 飲 . 食

コロナの影響でランチ会が遠のいていましたが

今日は やっと駅近の中華レストラン 中華端麟で・・・。

溜まっている近況報告など お喋りをしながら箸は進みます。

まずは 前菜3種盛り合わせ

・ふかひれと野菜のスープ

・栃木県産旬野菜と海老の塩味炒め

・那須町産の白美人葱と鴨肉の炒め 北京ダックスタイル?

 

・白美人葱と自家製叉焼のつゆそば

 

・苺入り杏仁豆腐

のど元を過ぎると何を食べたか記憶がなくなる 特に

お喋りに夢中になると・・・(+o+)

お料理名も怪しい???

ただ 楽しかった~ 爽やかな気分です。

今から次回が楽しみです~  


溶けないアイス

2022-02-25 15:01:40 | 飲 . 食

溶けないアイス と言うとトルコアイスを思い出します。

お客さんをじらして中々渡さないアイス

↓これは 日本製 初めて見ました

くず が使われていて凍らせて保管や食べたりしますが

温度が上がっても柔らかくなるだけで流れるような

溶け方ではないので子供でも安心して食べられます。

トルコアイスのようには伸びません。

いちご 小豆 抹茶 キウイ?

果物などの味がしっかりしているので珍しさと美味しさとで

満足です。

埼玉県のアイスですが全国的に広まるのは間違い ナシ!


お祝い膳

2020-09-16 12:56:36 | 飲 . 食

コロナウイルス自粛中、夫の誕生日がありました。

息子家族が、お祝いに来てくれたけど、老人に

ウイルス菌が付いたら大変と、皆で来てくれたのに

お祝い膳を手渡して、玄関でおめでとうの言葉を

残し帰っていきました。

 

とっても美味しかったよ。

いつも気にかけてくれて 有難う!

元気でいなくっちゃ~ね。


青果市場で・・・

2019-10-26 13:26:40 | 飲 . 食
埼玉県青果市場で初めてランチを。






「花えん」に入ったら・・・

有名人のサインがイッパイ


出された湯飲み茶わんに英語表記があって
4人で、ぐるぐる回しながらお勉強?を
楽しみました。


ランチセット 牡蠣フライ2匹 海老フライ2匹
       まぐろ中おち丼 蟹汁 で、1100円

 ご飯は多そうだったので、半分にしてもらった のに
 食べきれずに少し残してしまった。

ボリュームたっぷりです。

それに、市場だけに新鮮なのは当然!
とっても美味しく頂きました。
 


干し柿づくり

2019-10-25 13:14:28 | 飲 . 食
夫の友人から渋柿が送られてきました。


去年も送られてきましたがお天気が悪くて
失敗してしまった。

折角送ってくれたのに申し訳ないと
今年は力を入れてベランダに。


この時期が悪いのか?!
今年は特に台風、豪雨で 日差しに恵まれません。

場所を変えたりして頑張ったけど・・・。
残念な結果になってしまいました。

被災されて未だにご苦労なさっていらっしゃる方々からみたら
小さな小さな どうでも良い事。

来年こそトライしてみましょう。

お天気よ! 日本中を良い日にしてください!

新仔うなぎ

2019-08-26 12:11:43 | 飲 . 食
毎年 6月に入ると新仔うなぎを食べに行ったの と友人。
我々も連れて行ってとお願いして1年越しに念願が叶った。


大宮駅東口から北に徒歩5分
信号に合わずに来られる分かり易いお店。

待望の新仔うなぎ・・・


初めて口にするので興味津々。

身が柔らかく骨や皮は全く気にならない。
お店によってタレの味が違うが、甘ったるくなく
さっぱりしていて美味しかったです。

ご夫婦二人で切り盛りしている こじんまりしたお店。

ちなみに新仔とは・・・
今年生まれた貴重なうなぎです。
宮崎から仕入れているということです。



旧友と

2018-10-14 23:36:44 | 飲 . 食
新入社員として入社したのは58年前
その頃お世話になった先輩や、後から入った
後輩と未だに交流があって、年に1度は
ランチ会で盛り上がる。

そのグループは年齢もあって減りつつあるけど
今回は5人。

レストランに行く前に、駅前でりくくん募金活動をしている
箱に全員で募金をする。
早く元気になってねって。

パレスホテルの瑞麟
北海道フェアーで、北海道産の材料が使われていました。


ボタテと野菜の黒胡椒炒め 小海老と野菜の塩炒め
コーン玉子スープ


豚肉と線切りと玉ねぎの炒め






チャーハン


マンゴープリン


寒天茶をどうぞ!

2017-07-07 11:01:22 | 飲 . 食


毎日 アツイ!

食事にも変化が欲しい

お茶にも変化が欲しい 

目先を変えて食欲増進を図らねば…

と言う訳で 寒天茶を作りました

たまたま残っていた寒天があったので
こぶ茶を使って・・・。

冷たくして 器も涼しげに・・・



暑い夏はこれからが本番!

いろいろと対策を取って暑さを乗り越えましょう!


鬼ひもかわ?

2017-07-04 10:15:53 | 飲 . 食
近くに用事があって 銀座一人歩き


その前に どこかでお昼を・・・


雰囲気が良さそうなお店


メニューの 鬼ひもかわ が、気にかかる

入ってみよう 

鬼ひもかわ と、うどん があるが
今の気分は 鬼ひもかわ。

上州の郷土料理冷やしおっきり込み

おっきり込み 麺の切り方なのでしょう
興味があります。

トマトと夏野菜の冷やしかけ と
上州麦豚の冷やししゃぶ胡麻ポン酢 のどっちに・・・

上州麦豚を注文


色取りも綺麗な夏野菜がタップリ
下の方から 鬼ひもかわを・・・




一枚の幅が2.5㎝位ありそうです
だから ひもかわ ではなく 鬼ひもかわなのでしょう。

麺はつるつるしていて、とても薄く延ばされているので
胡麻の風味と味 そして夏野菜が、一緒になってとても良いお味でした。

幅が広いのは 粉っぽい? 重い? そんな先入観が
チラリとあったけど ぜ~んぜん違って食べやすくて軽い!

写真は・・・
お箸に縦に折れていた麺が2本かかって・・・
初めての経験 こういうものかと 写真を撮ってしまったけど
実際の幅は写真位 厚みが半分で透け感もあるぐらいでした。

いつになっても学習出来てないねーって声が聞こえそう。