菜の花を・・・

美味しいよ　ハイ！　って手渡されたのが

咲いているのを　もいだ菜の花

エッ　　生で？

そ～っと口へ・・・

アマイ！

さらに、紫大根の花を・・・

ん～～～ん　確かにいやな感じはない

これは無農薬で育てているから生でも大丈夫なのよっと

ある農家さんの説明があった。

先日、息子たちがお花見に来た時に、夕飯に

散らし寿司を用意したが、その時頂いた花だけを

上にパラパラと飾ったら、寿司桶の蓋を開けた途端に

「わ～キレイ～！」って子供達

ママ達からも歓んでもらえたが、本当は紫大根の花と

ルッコラの花も頂いていたので３種類を飾るといいわよ

って言われていたけど、頂いてから日にちが経ってしまい

実現不能でした。

普段は取り立てを頂ける環境に無いので知らずに

いたけど、栄養タップリな春野菜を取り入れて

元気が出そうです。

レタスとトマトのサラダにも菜の花の黄色が

映えていました。