ぜんまい採り。。。

こんにちは～
今日も快晴です。
またまた山に出かけてきましたよ。
写真は今日と日曜日に行ったときのものがあります。

木々が芽吹いてもやもやっとしてきました。
こんなもえぎ色の山が大好きです(*^^)v
さてこんな山でぜんまい採りをしていますよ。

これがゼンマイです。
日当たりのいい所は今が盛りでしたよ。

ゼンマイはワタを被っています。

ゼンマイには雄雌があります。
手前にある緑のころんとしたのが男ゼンマイ（笑）これは取らずに残します。
取るのは雌のゼンマイですよ。


まだこぶしが咲いています。

これはコシアブラの木

これもお友達に配りましょうと採ってきました。

ど～～～んと収穫

このゼンマイのワタや葉を取ってから茹でて干しますよ。

ここまでするのにだいぶ手間がかかります(苦笑
天日で干します。

よくもまないと柔らかなぜんまいに仕上がりません。

揉んでは天日で干すを繰り返し出来上がりは取ってきたときの十分の一になってしましますよ。
本当に手間のかかる山菜ですね。
売っているのが高いのもうなづけます。

今年、初物のワラビ。
日当たりのいい所で一握りだけ採ってきました。
やっぱり初物は美味しいねえ～

お友達に送ってあげようと採ってきたこごみ

そしてホンナという山菜です

ちょっと蕗の香りがする山菜ですよ。
タラの芽

根曲りだけはほんの少しでしたのでおみそ汁で食べちゃいました!(^^)!


昨日は女性部の総会があってお出かけでした
総会の後の懇親会でのお料理メニューです。











どれも美味しそうでしょう～～～～
これにまだパスタにデザートまでありましたのよ。
美味しいお料理に。。。話も弾んで楽しんできました。
その後2次会まで出かけちゃいました。
そこに主人と息子も合流して午前様で(苦笑
それでも良く今日、山に行けたものだと自分で感心しています(笑
連休は山三昧になるのかなあ～


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