おはよう～～～
今日は雨、最高気温18度、最低気温13度の予報
雨でもそんなに寒くは感じませんよ。例年より気温が高いようです。
今日はここ数日の我が家の食卓からです。
今回は採ってきた舞茸をふんだんに頂きにんまりです（笑
まずはきりたんぽ鍋です。
きりたんぽ鍋には舞茸は欠かせませんね。
鳥のガラで出汁をとり鶏肉と里芋とごぼうこんにゃくにせりが入ってますよ。
きりたんぽに味が染みとっても美味しいです。
舞茸たっぷり入れた炊き込みご飯
天ぷら
舞茸とうちにあったカボチャに茄子、しその実もてんぷらにしました。
大皿に山盛りできましたよ( *´艸｀)
舞茸は歯ごたえがよくサクサクした触感です～♪
焼き舞茸にバター醤油はまずいわけないね
揚げ出汁豆腐に舞茸のあんかけ
まあ～～～数日贅沢に舞茸をご馳走になりましたよ。
アブラシメジの煮物、大根おろしをのせて頂きましたよ。
うちにある野菜を使って鶏のから揚げで酢豚風
茄子のみぞれ和え
また茄子が健在（笑）以前ほどは生りませんがまだ採れています。
茄子を薄く切ってしそと一緒に塩もみしてから醤油をたらり。。。
とっても美味しい！！！
でもすぐ黒く色変わりするので食べる分だけしか作れないのーー。
久し振りにゼンマイを戻して煮物を作りました。
たまに食べたくなるのよね。
大根と豚バラの煮物
食卓に煮物があるとなぜかほっとするわね。（私だけ？
バショウナの間引き菜を茹でて出汁醤油で味付け
食用菊の塩麴漬け
食用菊のもってのほかをたくさんもらいました。
クルミで和えものにしました。
季節のものはやっぱり美味しいわね(#^.^#)
今回もやっぱりハイカラな料理はないです。
いつも同じようなおかずばっかりです。
にほんブログ村
ぽちっとよろしくね(#^.^#)
今日は雨、最高気温18度、最低気温13度の予報
雨でもそんなに寒くは感じませんよ。例年より気温が高いようです。
今日はここ数日の我が家の食卓からです。
今回は採ってきた舞茸をふんだんに頂きにんまりです（笑
まずはきりたんぽ鍋です。
きりたんぽ鍋には舞茸は欠かせませんね。
鳥のガラで出汁をとり鶏肉と里芋とごぼうこんにゃくにせりが入ってますよ。
きりたんぽに味が染みとっても美味しいです。
舞茸たっぷり入れた炊き込みご飯
天ぷら
舞茸とうちにあったカボチャに茄子、しその実もてんぷらにしました。
大皿に山盛りできましたよ( *´艸｀)
舞茸は歯ごたえがよくサクサクした触感です～♪
焼き舞茸にバター醤油はまずいわけないね
揚げ出汁豆腐に舞茸のあんかけ
まあ～～～数日贅沢に舞茸をご馳走になりましたよ。
アブラシメジの煮物、大根おろしをのせて頂きましたよ。
うちにある野菜を使って鶏のから揚げで酢豚風
茄子のみぞれ和え
また茄子が健在（笑）以前ほどは生りませんがまだ採れています。
茄子を薄く切ってしそと一緒に塩もみしてから醤油をたらり。。。
とっても美味しい！！！
でもすぐ黒く色変わりするので食べる分だけしか作れないのーー。
久し振りにゼンマイを戻して煮物を作りました。
たまに食べたくなるのよね。
大根と豚バラの煮物
食卓に煮物があるとなぜかほっとするわね。（私だけ？
バショウナの間引き菜を茹でて出汁醤油で味付け
食用菊の塩麴漬け
食用菊のもってのほかをたくさんもらいました。
クルミで和えものにしました。
季節のものはやっぱり美味しいわね(#^.^#)
今回もやっぱりハイカラな料理はないです。
いつも同じようなおかずばっかりです。
にほんブログ村ぽちっとよろしくね(#^.^#)
好きなもので良かったです(笑
木はほんとさっぱりしすぎで心配になります。
でもまたすぐにわんさかと枝が伸びるのよねえ～～～
敷地にこんな大きくなる木を植えちゃって困ってますよ(苦笑
県北ではキシメジを使うようですが。。。
キシメジは採らないと食べられませんからね(笑
なんだか寂しいですね。
ナラタケはこちらでもまだ採れています。
きのこ類遅れているようです。
参考になるようなおかずがあったら嬉しいです。
かっては食べられません(苦笑
買ったものばかり食卓に乗せるとなると大変ですよね。
うちではあるもの利用です（笑
こちらのきりたんぽ鍋には舞茸は欠かせませんよ。
今度ぜひ入れてみてね。
天ぷらはどうしても盛沢山になってしましますね。
自家栽培のお野菜何とかしなくちゃあと頑張ってます。
ゼンマイは毎年たくさん採っていますので食べ放題です(笑
もう美味しそう！！美味しそう！！凄い！凄い！！
全て好きなものばかり
あと、木、サッパリしましたね。
やっぱり不安になりますよね。
こちらの大きな街路樹もあのくらいバッサリ切ってもまたわんさか葉っぱが茂ってきますから、植物って凄いですね。
可愛い鳥さんが見やすくなってラッキーでしたね
こんばんは。
舞茸づくしですね！
羨ましくてよだれが出そうです。
さぞ、美味しかったでしょうね。
きりたんぽ鍋には舞茸なんですか？！
一度食べてみたいです。
なかなか野菜は出来るけど、うまく食べられなかったら残念ですもの、旬の食材上手く調理出来てすばらしいです
こちらでは、まだナラタケが盛んに採れてます
今頃採れるとは、季節がずれてるようですがそちらはどうでしょうか？
またおいしい料理、参考にさせていただきます。
材量をそろえるだけでも大変ですよ、、
おいしそうだわ♪
こちら地方じゃマイタケの小さいパックだけでも
かなりお値段しますからね。
思う存分に、、なんて食べられないわ。
私も飛んでいきたいです（笑）
秋田は「きりたんぽ」有名ですよね。
また 食べたいな！
わが家もお鍋にすると「きりたんぽ」入れるんですよ。
とろってして美味しいから・・・
今度 作ってみたいわ～
天ぷらもよく揚がっているし さいちママさんのお家族は幸せですね～(*^_^*)
どれも美味しそう～！
お野菜たっぷりのお料理、色々工夫されてますね。
ゼンマイの煮物、大好きです。
こういう物を食べておられれば、健康間違い無しですね。
自分で採ったので贅沢に食べています。
来年も同じところに生えているといいのだけれどどうかしらねえ～
ちょっとため息が出るわね（苦笑
肉豆腐にも舞茸合うわね～～～
寒くなってきたので温かなお料理がいいですね。
大体売っていないと思います。高級料理店だけかも！
いいな～うらやましいです。
今日は雨です。日中でも電気をつけなければ暗〜い。
キノコづくしの食卓に私も飛んで行きたいわ〜
わが家も舞茸の塊を貰ったので肉豆腐にしました。ピエロ
こんな田舎料理で良かったらなんぼでも(笑
舞茸はとっても美味しかったです。贅沢したって感じです。
どれも美味しかったですよ。
やっぱり日本人なのかしらねえ～～～
煮物があると落ち着きますよね。
寒いとき熱々鍋はご馳走でしょう。
自然からの恵みをいただくのは贅沢ですね(#^.^#)
もってのほかは甘みもあっておいしいですよね。
クルミ和え美味しかったですよ。
きりたんぽ鍋は美味しいです。
寒いときにはあたたかい鍋がご馳走だね。
いいえ、絶対に美味しい。
ここから飛んで行きたいなぁ・・・(*ﾟ▽ﾟ*)
最高の食卓🎵
マイタケは、凄いですね、思い付く料理、全部並んでたわ☺️
私も。煮物があるとおかず作った、という気がして、落ち着きます❤️
どれも美味しそうです^_^
秋田と言えば、きりたんぽは外せないでしょう。
以前、きりたんぽをいただきまして、鍋に入れて食べました。
美味しかったですよ。
良いなあ。羨ましい。
私キノコ類大好き！こんなふんだんにキノコ贅沢に味わえるなんて💛お料理のレパートリーも沢山！！！
もってのほか！偶然我が家も昨日頂いたばかりで初めて知りました。。甘酢漬けで赤く染まっていておいしかったです。クルミ和えにもできるのですね♪
秋田といえば きりたんぽ。温まりますよね。