食卓より、肉巻きポテト他

おはよう～～～
今朝は鳥海山が出ていましたがもう見えなくなっています。
今日の天気予報は～です。
最高気温9度、最低気温－3度ですよ。
朝早くは少し冷えていましたが今はそんなに寒さは感じませんよ。
今日は9度にも気温が上がるようですので今の時季にしては本当に暖かですね。

今朝散歩で見つけた不思議なもの

これは割れていますがなんかの虫の卵の殻ではないかと思います。
木の葉にくっついていましたよ。

白黒の縞がはっきりしていてパッと目を引きました。
大きさは1センチに満たない感じ、なんの卵かしら？もしかして種？
虫でも種でも中身はないですね(苦笑
朝から面白い不思議なものを発見でした。


そうそう～今日はお家のおかずをアップするんでした(苦笑
いつもと変わらないなんってことの無いものばかりです。

まずは肉巻きポテトです。
ジャガイモを茹でて塩コショウしたものを肉で巻いて焼いてみりんと醤油で味付けただけですよ。

ジャガイモは茹でてあるのでお肉に火が通ると出来上がりです。
簡単で美味しいです。

小松菜と油揚げの煮びたし
この時期にはこんな青々とした野菜が食べたくなるわね。
肉じゃがです。
ジャガイモがたくさん残ってるのでジャガイモ料理が多くなっています。

食べてる途中なので少なくなってます(苦笑

ポテトサラダ、今回はシーチキンを入れてみました。
ちょっといつもと違う感じにしたかったらポテトサラダにワサビやからしを入れても美味しいね。


鮭のから揚げをマリネにしました。


切干大根の煮物
こんな煮物が食卓にあるとなんとなくホッとします(笑
若い時は好んで食べなかった田舎料理なんかが好きになっています。

芭蕉菜の漬物を切ってから酒粕で和えたもの
これで日本酒なんか飲んだらたまりませ～～～ん(笑
うちでは夕食ではご飯は食べずおかずで晩酌です。
なのでお腹を満たすおかずとお酒のあてになるようなものをを思って作ってますよ。
レパートリーが少ないのでくるくると回転が速いです。(笑
少ないレパートリに少しのアレンジを加えてごまかしたりしています。

今日もまた皆さんからの簡単で美味しいレシピ大募集です。
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