食卓より(33)暑くても食べなくちゃあね

こんにちは～～～

こちら毎日危険な暑さとなっていていますよ。

外に出ると焼けるような暑さです。

横手は秋田でも常に1，2番の暑さとなっていますよ。

フェーン現象に加えてラニーニャ現象の影響のようです。

今日も最高気温37度、最低気温26度の予報でしたが先ほどの予報では横手は38度になる？

残暑が厳しいにもほどがありますね(苦笑

例年は夕方になるとひんやりとしてくるのですが夕方になっても暑いですよ。

ぼやぼやっとした風が吹く中ワンズと散歩です。

 

アスファルトの熱はまだ残っていてワンズも少し歩くだけではあ～はあ～

なのでほんの少しだけの散歩ですよ。

 

さてさてどんなに暑くても毎日食事は欠かせませんよ。

この暑さを乗り越えるにはちゃんと食事はとらなくてはいけませんもの。

なるべく火を使わずにとはおもってもそういうわけにはいきませんよね。

シシャモの焼いたもの、マヨネーズに一味を振ったものに付けて食べます

お酒が進みますよ（´∀｀*）ｳﾌﾌ

回鍋肉

うちにあるもので作りました。肉は買いましたけどね。

ポテトサラダ

トントロを炒めたもの

キュウリの辛子漬けと茄子の三五八漬け

銀タラの煮つけ　だし昆布と梅干を入れて煮付けてます。

モロヘイヤとオクラのたたき

キュウリととまと玉ねぎのサラダ、マヨネーズで和えただけ

お昼は冷やし稲庭うどん

昼はさっぱりしたうどんが食べたいといいましたので。。。

でも

天ぷら付きです。（これが余計なんですよね"(-""-)"

はあ～～～これを揚げるのは大変だわ、（汗がだらだら疲れます！

うちにある野菜だけですが茄子にしし唐に紫蘇、オクラ、ミョウガの5種類ありますよ。

めんだけでは腹持ちがしないというのでうどんやそばなどの時は毎回天ぷら付きです。

かつおの刺身

モヤシとキュウリのナムル

 

鶏レバーの煮物

 

ラタトゥイユ風スープ

じゃがいも茄子に玉ねぎ、えのきだけトマトの野菜具沢山に

むね肉をそぎ切りにしたものに片栗粉を振ってスープに入れて煮ています。

コンソメに鳥ガラスープの素と塩コショウで味付けです。

暑い夏にぴったりなスープですよ。冷やしても美味しいです。

 

緑のカーテンの副産物、ゴーヤです。

豚肉と炒めただけです。

頂き物のハムにジャガイモをレンチンしてハーブ塩で炒めたものを添えています。

このところあまりの暑さで手抜きに拍車がかかってきました（笑

これでえべ！（いいでしょう？）もうもうだめだ、いやだあ～。。。。なんって毎日言ってます（苦笑

頑張ってはいるんですけどいつもよりは1，2品少ない食卓になってしまっています。

しょうがないですよね、この暑さですもの（苦笑

ぽちっとよろしくね(#^.^#)