花いろいろ

おはようございます。
迷走台風5号がまた猛威をふるって北上していますね。
あちこちで被害が出て心配されますね。
こちら先ほどから雨が降ってきました。
今日は8月8日恒例のは・は・は祭が夕方より開催されます。
準備も色々として夕方を待つばかりというのに・・・
夕方には曇りでも雨が降らないことを祈りたいです。

いまさらですが遅咲きのアジサイが咲きだしました(苦笑





今年は咲かないだろうと諦めていたピンクのアジサイが今頃花を付けていました。



まだきれいに咲いているガクアジサイもあります。



お隣のアジサイ、うちの駐車場から見るのが一番きれいです。
これも遅咲きのアジサイで今が盛りです。

柏葉アジサイが色づき始めました。

いい色ですね

もう何年も前にあじさいということで買ってきたものですがどうも紫陽花ではないようです。


ウツギの仲間のような気がします。
白い花がとても可愛いです。

カサブランカが咲きました。

栄養不足なのか花も二つしかつきませんでしたーー。

ヒゴシオンがたくさん咲きました。

姫ひまわり満開です。




桔梗
お盆のお供え用にと子供の頃、野山を巡って桔梗を摘んできたものです。
このところ桔梗は夏の花と思うほど早く咲きますね。



ヒオウギスイセン


グラジオラス


ルリタマアザミ


イガイガの玉に瑠璃色の花が咲きました
たまの上の方から花が咲いていきます。


クチナシの甘い香りが漂っています。

春に葉が黄色になっていたので植え替えをしました。
こちらでは冬には家の中に避難させないといけないので鉢植えです。

パイナップルリリーが咲きました。

友達から球根を頂いて二年目に可愛い花を付けました。



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午後からまたイベントの準備に出かけます様子はまた明日(*^_^*)

海は楽しいね

こんにちは～
今日もまた暑いです。気温34度でもそれ以上に暑く感じます。
なんでもフエーン現象らしく不快指数も高いですよ。
昨日は35度以上あり毎日東北も暑くなっています。
台風もこれ以上の被害がでずに通り過ぎてくれればいいのにと思います。
明日ははははまつりがあって今年もまたあれこれと準備をしています。
雨が降らず無事に終わってほしいです。


あおぞらに入道雲の夏の空、暑い日でしたが海に行ってきました。
象潟の海水浴場に行ってきました。
昔は海の家がずらりと並んで賑やかでしたのに今はすっかり整備されて海の家も無くなり昔のイメージで無くなりました。


青い空に青い海、綺麗ですね。

爺と孫たち、ほのぼのした風景です。

うちの孫たち海も怖がることなくずんずんと入って行きます。



後姿の可愛いこと～～～～


後姿だけでなく可愛いよ～♪

まあ～楽しそうだこと～～～



めいも楽しいね～可愛いね










穏やかで水も暖かく子供たちも大喜びでした。
私が海に入り遊びましたので写真は水際だけになっちゃいました。

いつまでも遊んでいたくて帰るのに大変苦労しましたよ。
また来ようね～って言っても来年になるのかしら(苦笑

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アガパンサス

おはよう～
毎日暑いね。
孫ちゃん達を連れて海にこれから出かけてきます。
今年初めての海です。
孫たちの反応が楽しみだわ(*^_^*)

アガパンサスが咲きました。
今年は花芽が少ししか出てこずちょっと寂しい感じです。

ミツバチのお客様がやってきました。



カクトラノオが咲きだしました。

茎が角ばっています。
しそ科の植物は良く増えますね。あっちにこっちにたくさん増えて間引きも大変です。

エキナセア

咲き進むと花弁が反ります。

虫がやってきました。

クサギの花が満開ですよ。

さてさて準備をして出かけましょう～～～
様子はまたのお楽しみです


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コメント返し遅くなっていますごめんなさい。

朝焼けと畑仕事

こんにちは～
今日も夏の空とってもいい天気！暑いです(苦笑
朝早く草むしり。。。朝焼けが綺麗でした。

河川公園の土手に朝焼けがとても素敵～♪

さてさて朝焼けも見ましたから草むしりにしましょう


今日はここをむしりますよ～～～

ほら～～～きれいになったでしょう(*^_^*)
ここまでむしっていたらすっかり青空になってしまいました。

青空にひまわりはやっぱりいいですね、夏です～～～

あらまあ～このひまわりはまだ開く途中なのかしら？
半分しか花びらが開いていませんよ。

グラジオラスが一本だけ咲いていました。

トマトが真っ赤に色づいて美味しっそうですね(*^_^*)
鬼百合


畑の花も野菜も暑い夏にも負けずに元気元気！！！


元気いっぱいのスズも保育園から帰ると疲れて眠ってしまいます。

可愛い寝顔だね。



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夏野菜を食卓へ

おはよう～～～
今日もまた暑くなっています。
でも朝早くはけっこう涼しくてね今朝も畑の草むしりをしてきました。
一杯蔓延っていたのでちょっと頑張ったらきれいになるのが見えて楽しくむしることができました(*^_^*)
まだまだたくさんむしるところがありますが孫たちがおきる前にと帰ってきました(苦笑
野菜は草と共存しながらも順調に育っていますよ。


きゅうりを大きくしてしまったのでオイキムチを作りました。
切って種を出してから塩で下漬けをしておきます。
下漬けする際はあまり塩を強くしないようにしてください。
大根とにんじんリンゴ、にんにくを千切り(スライサーで）にしてキムチの素を入れて味付けします。
下漬けをしたきゅうりにキムチの素を入れた野菜を詰めてタッパーに並べて野菜から出た汁も入れ保存、馴染んだら出来上がりです。
簡単で美味しいオイキムチが出来ますよ。
お好みで辛くしたり甘くしたりできるのが良いです。


茄子とピーマンを素揚げしておきます。
茄子は表面に片栗粉を付けてから素揚げにすると中に油を吸いこまないのと味がなじみやすいです。
鍋に酒と醤油、砂糖を入れて火にかけ沸騰したところに
お好みで豆板醤を入れ素揚げの野菜、いりごまをたっぷり入れて出来上がりです。
熱くても冷めても美味しいです。ご飯にもお酒のともにもなりますよ。

茄子ときゅうりの漬物。
茄子は三五八漬け、キュウリはからし漬けしました。
三五八とは米と麹、塩を三五八の割合に合わせた漬物の素です。
魚や肉なども漬けても美味しいですよ。

孫たちに茶わん蒸しを作りました。キヌサヤはまだ生っています。
どんぶりで作る茶わん蒸しはとっても簡単です。
普通に茶わん蒸しの液をどんぶりに入れてラップをします。
鍋に水をどんぶりの７分目くらいにしてから蓋をして火にかけます。
沸騰したら７中火で7分で火を止めます。あとは余熱で10分で出来上がりです。
お好みであんかけをしてどうぞ～

夏野菜のパスタ
パスタより野菜が多いくらいです(苦笑

鳥皮せんべい
鳥皮をフライパンでこんがりと焼いただけです。
ぱりぱりして美味しいです。

豚肉の冷しゃぶ

天ぷら

ズッキーニーとジャガイモトマトなどのぺペロンチーの風

きゅうりの酢の物
うちではきゅうりの酢の物にはクルミを擦って入れます。
酢のつんとした酸味を抑えられまろやかになって美味しいですよ。

きゅうりと豚肉、メンマの炒め物
きゅうりもたくさん採れて苦し紛れに炒めていますが息子が炒めたきゅうりはいやらしい(苦笑

茄子の素揚げ

きゅうりとキャベツの浅漬け

キヌサヤと卵の炒め物
簡単なので炒め物が多くなってしまいますーー。

茄子と青シソの味噌炒め。

茄子は油との相性がいいですよね(苦笑
味噌炒めはご飯のおかずにぴったりでお昼のおかずとしてよく作ります。

しば漬け(ちょっとピントがあっていません）
きゅうり食べやすい大きさに切りラッキョウ酢に漬けます。
1週間くらい漬けたらざるに開けて汁を切ります。
売っている赤紫蘇の塩漬けをきゅうりに混ぜでお好みの砂糖を入れて容器に保管します。
砂糖はちょっと多めに思い切って入れたほうが良いです。
赤く色が染まったらもう食べられますよ。
冷蔵庫で保管したら1年中食べられて便利です。

ポテトサラダ、きゅうり多めです(笑

茄子とピーマントマトのカレーです。
夏は食べる分だけしかカレーは作れませんね。

毎日欠かすことなく食事をしていますが作って食べさせるのは本当に大変ですね。
お料理も楽しんで作れるといいのですがどうも料理は好きではなくとにかく簡単に素早く終わらせたい私です。
今回は野菜中心の料理？をアップしてみました。
ふふふ～～～こんな簡単なものばかりで料理とは言えないかしらね(*^_^*)
皆さんから何か簡単お料理のレシピを頂けると嬉しいです。
よろしくお願いしまあ～～～す。


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