季節物の夕食

葉タマネギでツマをつくりカツオのたたき・・・

蕗の煮物・・・

何時もより少し濃いめの味付けで

タケノコの木の芽和え・・・

タップリの木の芽であえて

タケノコでたけのこご飯・・・

タケノコと油揚げ、そして少しのチリメン山椒を入れて・・・

畑から持ち帰った木の芽をあしらって

ワカメとタケノコで若竹汁も・・・

いただき物で季節物づくしの夕食ができました。

竹の子とフキ

友人からタケノコとフキをいただきました。

この季節しかいただけない季節ものありがたく頂戴します。

馬糞

隣町の乗馬クラブのところで馬糞をいただけると・・・

ボランティア仲間のMさんとお出かけ・・・

馬糞は藁がたくさん入っておりネギなど根っこに空気を沢山必要とする作物にはもってこい・・・

袋に詰めておばさんの軽トラにいっぱい積んで運び・・・

夏野菜を植え付ける前に鶏糞と一緒に畑にすきこんで・・・

萬願寺唐辛子

万願寺唐辛子の1番が発芽してきています・・・

昨年は露地栽培よりもハウス栽培が成績が良かったので

今年もハウスでつくってみようかと・・・

パパイヤ

昨年種を採ったパパイヤを蒔いてみましたがなかなか発芽しませ～ん。

しびれを切らしたおばさんはお店でパパイヤを購入し・・・

中身はおいしくいただきま～す（W)

中のいっぱいの種を取り・・・

昨年は100％発芽しましたが。はたして今年は？？？

な～んて種を蒔こうとしたら、1番に蒔いた種が

「私、発芽には時間がかかるんで～す」と芽を切って来て・・・

あわてんぼうのおばさん、もう少し待てばよかったのに～（W)

でもおいしいパパイヤをいただけたから良しとしますか・・・

種の周りゼラチン質をきれいにし、ペーパーで包んで一夜置き・・・

「さて種を蒔きましょう」と開けてみたら、

すでに芽を切り始めているのがあり（白く見えるのがすでに出始めた根っ子)・・・

こんな具合だから１００％発芽するわけだ～

早速ポットに蒔きました