醗酵機

甘酒やヨーグルト、納豆が手間がかからず作れる醗酵器を購入・・・

甘酒は炊飯器の保温で温度計を見ながらつくていましたが

これだと温度管理も醗酵時間もセットできるのでラクチン・・・

甘酒のおかゆも炊かずに残りの冷やご飯をスムージー用のブレンダーでお湯を入れガーッとして、麹を入れて温度、時間をセットしておくだけ～～～

手抜大好きおばさんがますます楽に・・・

手始めに甘酒をつくり、毎朝のスムージーにたっぷり入れて・・・

次は手持ちの大豆があるので納豆も作りましょう

ヨーグルト醗酵器なのですがヨーグルトはあとで～～

ウド

ウドを初収穫・・・

落ち葉をかぶっているところはまだ白く柔らかそう・・・

ふるさとの友人が酢味噌を買って待っている（W)とのことなので少しですが送ります。