さぬきの中華そばとは（１）

営業時間のやたら長い「やなぎ屋西大浜店」


ここにもあったよ「うちゅう」麺



うどん出汁の中にうどんと中華麺が一玉づつ。
しかもチャーシュー入りで500円　


中華麺の茹で上がりを待ち、
おにぎりのケースの上（探しました）のゴマ油とコショーを振っていただく。
チャーシューとタレが溶け込んでいるのかうどん出汁よりやや濃い目。
で、チャーハンもあって、なんで中華そば単品無いんだ？