おわったねぇ～

盆が終わり･･･
阿波おどりも終わり
夏も終わり

「いけだ阿波おどり」大通り商店街バザーうどん
これがないとなにも終わった気がしない。


麦茶じゃないよビ～ルだよ。
そないまけまけに注がんでも･･･

はじまったねぇ～

はじまったよぉ～


でもワシはまだ仕事中･･･。

猛暑を乗り切るには肉ズラ

牛シソバターうどん（温）


牛シソバターうどん・デラ版（温）


いずれも時価

徳島県西部で「時価」ゆうたら
「それできんの～」
ちゅうことですので
あしからず。

四国の中央で食文化について考える

ちょっと用事で川之江へ行ったもんですから

らーめん「ぶぅ」


田舎には似合わん派手さ加減と思ったら
こういうとこなんですね。

ぶぅらーめん620円

北海道発の豚骨ラーメンらしい。
博多豚骨に比べるとおとなしめの味。麺もそれほど細くない。
つ～か、全国展開のチェーン店として上手くまとめたなって感じ。
わりかし好きなタイプではありますが。

もうちょいのインパクトを求めて

ドンブリから湯気ぷしゅ～の大平食堂。
よく見ると看板にはレストラン大平となっているけどね。

皿うどん650円

普通皿うどんって細麺の揚げそばにあんかけですわな。
それって、うどんちゃうやん、でもまあいいか、
な～んて思って油断していると･･･


ほんまにうどんなんです。

この店はチャンポン用の太麺ではなく普通のラーメン用だし。

たとえばちゃんぽんは長崎＞島原＞別府＞八幡浜と伝わり
讃岐うどん文化とぶつかって止まったそうな。
皿うどんもたぶん一緒に伝わったんだろね。
その情報の伝言ゲームの終点がここ川之江であるとすれば
ビミョ～な変化はむしろ興味深いところではございます。

まあ、そんなことよりこの皿うどん、
塩のあんがおっとろしく美味いですから。
ボケ～っとして食ってるとカミナリ食らいますって。

Minimum Gaja73

夏休みの宿題、よい子はもうおおかたやっつけているよね。

思い出したような宿題

「GajA73番外編　四国四県麺巡り」
　～頭でっかちはイカンよっ！～

4/4 高知県大豊町「うどん亭　さくら」
県境まではよく行くけどそこから数キロ先にこんな店があったとは。


店は二階。


どうやら、ラフティング系やライダー系の方々の関所でもあるらしい。


一部端っこマニアの間で注目の、うどんの切れはしを使った
「手ぬきうどん200円」を注文するも
「13～4分かかるけど･･･」と言われ
「ん～、じゃあかけで」

かけ小450円がやってきたのは16分後であった（笑）

プリプリしっかりした麺に鰹昆布出汁。