自閉症の人の食事「プラス・カフェラテでタンパク質強化」

久しぶりに息子(自閉症の人)の食事について書きます。

息子に限らず一般的な話ですが、日本人はタンパク質の摂取量が不足になりがちと言われていまして、さらに私や息子は、常にアルブミン値が低い体質と来たもんだ！

うちはベジタリアンでもヴィーガン でもないのだけど、脂肪を摂り過ぎないようにすると、自ずとタンパク質も足りなくなります。

息子の間食(おやつ)も、塩味せんべいや芋、おにぎりなど、グルテンフリーですが、炭水化物に偏りがちだったので、これに牛乳やヨーグルトを入れるようにしました。

以前は乳製品に懐疑的であまり食べなかったのですけど、いろいろ学んで試してみて、適宜取り入れています。

自閉症の人には合わないカゼインの型があるという説があるので、ジャージー牛乳やブラウンスイス牛乳の製品を購入しております。

息子は「にゅうにゅう😊」と喜んでカフェオレを頂いていますので、心の面でもよいのかな～と思っています。

タンパク質不足が解消されると、ホルモンの分泌やらいろんな面で変わってくるかも？とほんの少し期待しています。