赤空豆で豆ごはん

久々に食事系の話題です。

春から初夏は豆類の旬ですね。

普通にグリーンピース（うすいエンドウ）ご飯は毎年炊きますが、今年は初めて赤い空豆ご飯を炊きました。

我が家は息子が生まれた時から『らでぃっしゅぼーや』を利用していて、時々珍しい野菜が入ります。

34年で赤空豆は初めて入りました。

鞘は赤いけど、中の豆は普通に黄緑です。

鞘ごと入れて炊飯すると、薄ピンクのご飯が炊けます。

残念ながらご飯の画像無しで、すみません🙇

もちろんホクホクして美味しかったですよ😄