８日のレッスン！

昨日に引き続き今月２日目のレッスンです。
失敗を繰り返さず?今朝は準備万端のスタートです。

今日のお客様は体験レッスンで初参加のjunさん。
先日、ブログへコメント頂きましたが、返事の仕方がわからず・・・失礼しました。

本日の参加者はお一人様。しかも初日で・・・申し訳ないです(>_<)
他の生徒さんとの交流も楽しい教室ならではの時間も味わってもらいたかったのですが・・・

マンツーマン。たまにあります。急にキャンセルが入ったりして。
でも、こんな日はラッキー！と思ってなんでもかんでも聞いて下さい。
こちらも集中して指導もできます（＾o＾）

junさんとは今日が初対面となりましたが、お話をお聞きするとパンやお菓子の話は
もちろん、山登りやら「自然の幸」採集話（山菜や先日の桑の実・アケビやぐみなど）で
話も盛り上がり、なにやら同じ系統が好きみたい・・・

お一人で、作業時間も短く、試食のライチタイムへ。

最近パン作りをはじめられたばかりだそうです。
初心者さんならではの質問も改めて考えれば勉強になることばかり。
自分自身が学ぶのはもりろん、人様にお教えするのもこれまた勉強です。

初参加ありがとうございましたm(u_u)m