昨日、嫁さんが美味しいコーヒー豆が欲しいというので、
三田市天神にある『まなぶおじさんの珈琲工房』に行ってきました。
ブログ『まなぶおじさんの猫にゃん日記』も楽しく要チェックです!
実は、先日1度訪れてるんですが、
その時は自分達の好みを伝えて、こくまろブレンドを薦めて貰い、それを買って帰り飲んだらとっても美味しかったんです。
変な苦味とかないし、でもコクはちゃんとあるし、きれいに整ってるというかまとまってる感じでした。
お客さんに出すときには良さそうです。
ブレンドもいいんですけど、ストレート豆のちょっとやんちゃな感じも好きなので、
今度はブレンドじゃなく、ストレートの豆を購入したくて再訪してみました。
お店に入ると、コーヒーのいい香りが充満していて、いっきに幸福度UP♪
それもそのはず。こだわりの自家焙煎だそうです。



店内でもコーヒーを頂けるというので、ちょっとコーヒーブレイクさせてもらいました。
ストレートコーヒーもたっくさんあって、悩みに悩んで「モカ・マタリ」と「東ティモール・オーガニック」をチョイス。
モカは僕達がコーヒー好きになるきっかけになったコーヒーです。
そのときの印象はコクと苦みがほどよく、マイルドな感じだったんですが、
一般的には酸味が強いそうで、今回飲んだものも苦味はほとんどなく酸味が際立ってました。
僕達が以前飲んだモカは何だったんだろう。。。 深煎りだったのかな。
そしてもう1つ、「東ティモール・オーガニック」は、苦味、コク、まろやかさがバランスよく美味しかったぁ~。
美味しいコーヒーを飲んでまったりしていると、すっごい気持ち良くなってきますね。
贅沢なひとときを満喫しました♪
どの豆を買って帰ろうか、いろいろ悩みましたが、
HPを見ていて気になった「リントン・ピーベリー」(中深煎り)をチョイス。

家に帰って早速、嫁さんが飲んでました。
(僕はパス。コーヒーは好きなんだけど、どうも胃が重たくなって連続しては飲めないのですよ。)
ミルで挽くとコーヒー豆の甘~い香りがします。吸った空気を吐き出すのがもったいないと思う程イイ香りでした。


以下は嫁さんの感想です。
飲んでみると結構味が濃く最後まで残る感じ。
苦味を強く感じたので2杯目は、豆の量を減らして、抽出時間も短めにしてみた。
そうするとだいぶ飲みやすくなり、好みの味に近づきました。甘いお菓子と相性が良さそう。とのこと。

自分好みの豆を求めて、再訪したいと思います♪
帰りにhiroroさんが紹介されていた、有馬高校の50円苗をゲット。
僕用の花壇が少し華やかになってきました♪


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あぁ~、記事を書いてたらコーヒー飲みたくなってきた。夜やし、我慢せなあかんよね。
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