俺の料理9

午前診療だった水曜の夕飯はハンバーグ。

ハンバーグは俺の料理の原点かもしれない。長男のお弁当を作るときによく登場したっけ。

原点のくせにそんなにすごい美味い！ってわけでもなく

相変わらずのハンバーグ。
　
玉ねぎ刻んで人参刻んで、卵入れてパン粉入れて牛乳入れて　豚ひき肉入れて

コネコネ　コネコネ・・・

焼いて・・・




美味しそうに撮れない・・・

結果出来上がるけど、これも作る過程を見直すとただ作ったハンバーグじゃなくて

もっと美味しいハンバーグになるんだろうか。

やってきた過程の結果がこのハンバーグ。　　

次は過程を見直してみたい。　


結果を求めるなら過程から
山形県　米沢市　笹生歯科医院　副院長のKazuyoshiでした。