スイカを全部いただく

冷蔵庫、棚二段を占拠するくらい大きなスイカをもらってやっと食べきった。

皮は堅いところをとって漬け物にしてみた。
浅漬けと甘酢漬け、中華風（画像）の三種。
甘酢漬けが一番美味いかも。
キュウリより歯ごたえがある。

さすがに種は食べなかったけど乾煎りして食べられるらしい。