北海道の野生エゾシカをステーキに

北海道のエゾシカをいただきました。

クセがあるのかな、と、思いましたが、そんなことはなく、美味しかったです。

ヒレでした。　

シンプルに岩塩とペッパーで食べました。

いただいたエゾシカさんです。

しかさんありがとう。