前十字再建手術後204日目

2012/01/23(火)
膝の調子も特に変わりなし。
階段はまだへんてこな降りかただけど、平地は自然に歩く。
階段の降り方を忘れただけなのか？

今日は仕事をさっさと切り上げ、自宅に一旦戻ってから食事して筋トレへ。
食事してから筋トレに行くと、力は入る。
だけど、自宅でゆっくりしようもんなら、すぐ眠くなるので注意が必要。

今日のトレーナーは空手家。
お尻上げが辛いので、減カウントに誘い込もうとしたけれど、
「これを頑張ると女性ホルモンが、成長ホルモンがでますよ！」となだめすかされ、規定カウントやり遂げた。
手の掛かる客である。

しかし、筋トレで女性ホルモンがでるのか？女性ホルモンと成長ホルモンは関係があったのか？
まぁ、いいけど。
以前不得意であった、外内転筋のトレーニングはずいぶんと慣れてきた。
サブマネージャーは、もっと筋トレさせたい様子（笑）

黙々とするので、皆んな力を貸してくれる感じ。
幸せ

でも、足はメリメリいっている↓

明日は早朝より仕事。おまけに昼からは県庁へ出張し、帰社したらそのままデータ処理して、その後夜までの会議に突入。
不満を言ったらいけないけど、遅いのは嫌なんだな。
さすがに明日のお茶の稽古は欠席。

甘春堂（干菓子の菓子型 木型）

2012/01/24(火)
いつも遊びに来る友達より和三盆の干菓子を先日いただいた。
抹茶をたてて食べようと思いながら、ついつい一つつまみ、もう一つつまみとだんだん減ってきた。



これは和三盆と寒梅粉を混ぜて作るお菓子。落雁なども同じような作り方である。
両方とも粉物でごく少量の水で固めてある。
こういう型があるものを型打ちの干菓子というが、桜や桐の木などの羽子板型の菓子型にギュウギュウに粉を押し込め、叩き出すのである。

森八という金沢の老舗お菓子屋がもっている木型の美術館↓
http://www.morihachi.co.jp/blog/?p=415
ここには是非見学に行きたいなぁ。
羽子板型の木型から四角の木型といろいろある。

この森八は「長生殿」という型打のお菓子ですごく有名なところ。

菓子型はたくさんの種類があり、集め出すとすごく面白いのだと思うのだが、なにせ高額。
なかなか手に入らない商品だ。
また、いい菓子型は打ち上がりの線がシャープで美しい。

日本のお菓子って素晴らしい！