蕗の薹

１４日　
友人から　頂いた佃煮（蕗の薹）が美味しかった　
その後　弁当にも入れていた

チョット早いかな？と思っていたが
約１週間前に　田舎から持ち帰った
その後
ズット　冷蔵庫の中
なかなか　取り掛かれなかった

「佃煮は　まだ？」と、催促された
今年は　
「蕗味噌」ではなく「佃煮」を作ろう

クックパッドで　佃煮「電子レンジでしたら」を　見つけて
少し　作った（ガラス鉢）が・・・・・苦味が半端でない

灰汁だししてからが良いな～

今日は　佃煮を作り　
所得税の確定申告書を完成させよう！
今年から　青色申告（作成終了）です

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弁当ですー２７日

おかずは
　生姜焼き（豚肉、ピーマン、玉ねぎ）
　茹で卵、魚肉ソーセージ、高菜の佃煮
　缶詰（赤貝）

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