八宝菜

野球観戦の帰りに　夕食の買い物・・・・・
八宝菜が　食べたいそうです

少しは　
家に食材（白菜、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、茹で筍）があるので
買ったのは　豚肉・甲イカ・缶詰（うずらの卵）くらい？



食べやすいように　形をそろえて切って
甲イカは足のみ、残りは　明日刺身に！　



強火で　炒めて



とろみをつけて　うずらの卵を入れて　出来がりです

夫は　ご飯にかけて中華丼として
（中華丼が　食べたかったのだそうです）

私は　おかず（八宝菜）として

夫の料理　
明日は　ソーメンと甲イカの刺身　
他は何にしようか？　思案中です

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