2020/11/03

カレーライス

とらじまの作るカレーはいつも「何か」足りない味だ

すじ肉は熱湯でさっと茹でてから洗い圧力鍋で煮ておく

玉ネギ•人参•ジャガイモを炒めて圧力鍋を煮汁ごと加えて煮込む

カレールゥに加えてガラムマサラ•インスタントコーヒー•鶏ガラスープの素•赤ワインを少しづつ入れてみた

家族には特に文句は言われなかったが、やっぱりとらじまには何か足りない味だった。

グリーンサラダ

レタス•アボカド•キュウリ•トマト

久しぶりに友だちに会いたい、と思っていたら今日の兵庫県のコロナウイルス感染者は52人とかなり増えていて、やっぱり人に会う気がそげてしまった。

人恋しさがつのる。