ピザ焼きＰＬＡＹ ～作る楽しさ焼く楽しさ、原価は250円前後～

宅配ピザの店さきを通ると、お持ち帰りのピザは半額だとかＰＲしているが、それじゃ～いったいピザの原価はいくらなんだと、疑問が出てくるのはワシだけだろうか？ 従って色々トッピングで2000円を超える宅配ピザはＮＧにして、自分で焼くことにしている。これが好みの食材を並べるのが、図工の端くれみたいな要素も秘めての作業で、自家製ならば原価は250円前後と破格になる。





生協で冷凍ピザ生地玉＠91円（一枚分）を注文して、ナマ生地を綿棒や手捏ねで成形し、オーブンペーパーを敷いて乗っける。好みの食材をよいかげんにトッピングし、ホットプレートやフライパンでフタをして、普通に焼いていくだけで意外と奇麗に完成する。焼きあがりはとろけたチーズで隠れるので、案外よいかげんな並べ方でＯＫなのは、数つくるようになって理解した。





赤ワインに合うような、ドライタイプのピザも焼いてみようかと、即興で再び食材を並べていく。トマトソースを濃いめに塗り込んで、食材は小さめにカットするのもおつまみになりやすそうなピザへとの考えからだ。自家製のピザを頬張ると、多分フランス産だったフルボディの赤ワインで流し込んだ、質素なクリスマス・イヴイヴも５６７感染予防に徹した行動だったとしておこう。

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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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