ピザトースト ～ふかふかソフトな自家製食パン仕様～

自家製食パンを厚切りにして、ふかふかソフトなピザトーストを焼いてみた。先日の薪窯ピザのお店では、超薄い生地で焼き具合の美味しさを楽しんだが、今回は逆にぶ厚くふかふかなトーストを、ピザとしては邪道だが自家製パンの旨みを楽しめるように考えた。



材料は一般的なものを採用し、ウインナーソーセージ・ピーマン・卵・トウモロコシ・チーズなどを、ピザソースを多めに塗り込んだソフトな食パンの厚切りに乗っけてみた。非常に食べにくいピザトーストとなったがお味は良好で。



奈良のイチゴ古都華で作ったジャムは、瓶詰め冷凍しておいたものを出してきた。薄っすら練乳を塗り込んだ食パンに、ボツボツと丸々イチゴの形状が残ったイチゴジャムを塗り込んだ‥‥‥と、いうより乗せてみたが、生食パンに苺の食感と種のプチプチが良い感じのポイントになった。

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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
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