スペアリブと野菜の煮込みを作った🎵

スーパーで、豚肉のスペアリブが、１００ｇ、１００円位になった時、

それも脂身が少なくて、美味しそうな、お肉だった時に買ってきて作ります。



でも、私が食べたくない時には、作らないけどね。

最初、圧力鍋で煮込みます。


　　☆ー☆ー☆　【　スペアリブと野菜の煮込みの作り方　】　☆ー☆ー☆

[　材　料　]　２人分

　豚のスペアリブ　　　５００ｇ

（　調味料　）

　砂　糖　　　　　　　９０ｃｃ

　しょうゆ　　　　　　９０ｃｃ

　酒　　　　　　　　１５０ｃｃ

　水　　　　　　　　　　３Ｃ

（　野　菜　）

　大　根　　　　　　　１／２本

　人　参　　　　　　　　１本

　こんにゃく　　　　　１／２枚


　みりん　　　　　　　大１強


◎　フライパンに、油を少々ひき、豚肉を両面軽く焼きます（２，３分）



◎　圧力鍋に、肉を入れ、調味料を入れ、２５分加熱、１０分蒸らします。

　　肉が、１ｋｇの場合も、同じ時間でいいです。



◎　肉を焼いた後のフライパンで、好みに切った野菜を炒めておく。



◎　肉を中華鍋に移し、煮汁を肉が覆いかぶる位入れて、アルミホイルをかぶせて

　　中火で１０分、弱火で１０分、ホイルを外して、みりんを入れ、



　　弱火で、味見をしながら、丁寧に煮込む。



◎　煮汁が残った圧力鍋の中に、炒めた野菜を入れ、３０分程煮込む。





出来上がりです(*^-^*)



　
野菜サラダと、コーンスープと、お漬物でどうぞ(*^-^*)