今日は給料日。
ささやかながら、お昼ご飯は外食することにしました。
久々に、「お食事処・いち源」（伊那市双葉町・食彩館前）へ出掛けました。
いち源の肉料理は、本当に美味しいです。
良い肉を使っています。
保険の顧客でも無いのに、こうやって私が通うということは、純粋にお勧めということであります。
今日の日替定食は、「チキンソースカツ」。
リーズナブルな６３０円（税込）というお値段です。
念のために、ご主人に確認しました。
私「これはカツ丼ですか？」
ご主人「いえいえ、料理とご飯は別々になっています。カツ丼にも出来ますよ」
私は、そのままの定食をお願いしました。
さあ、運ばれて来ましたよ。
ちょっと薄めで幅広のチキンカツが４切れ盛付けられていました。
あらかじめ、ソースだれに潜らせています。
まずは１口。
衣はサクサク、なんとお肉もサクサク！？。
凄く歯切れが良くて、サクサクと言うか、ホロホロと言うか、新食感であります。
ここまで、食感の良い鶏肉には出会ったことがありません。
また、特製ソースだれが美味しいんだ---。
ウスターソースと醤油のブレンドと思われるサラサラタイプ。
これは、ご飯が進みます。
メニューを見ると、なるほど鶏肉料理が充実しています。
さて、今日は午後１時過ぎ、私しかお客がいませんでした。
食事をしながら、ご主人と雑談。
ご主人「お客さん、ときどき川北（伊那市川北町）で見かけるんだけど---」
私「川北に住んでいますから」
ご主人「えっ！？私の自宅も川北なんですよ」
私「川北のどこですか？」
という具合に話は進み、なんと、お向かいさんだということが分かりました。
もちろん、こちらは賃貸アパートで、ご主人のお宅は豪邸でありますが---。
３年間も、いち源に通っているのに、灯台下暗し。
いつもは、女性の従業員さんが接待してくれるのです。
ご主人は厨房の中なので、私はご主人の顔を見たことがありませんでした。
今日は女性従業員さんが休暇で、初めてご主人と話が出来た次第です。
にほんブログ村
にほんブログ村
アクセス
ランキング
