今年初かつ丼は、チキンソースかつ丼

今年初外食は、「日本料理・あすなろ」(伊那市上牧)です。
そして、頼んだのは「ランチ・ソースチキンかつ丼」(税込７５０円)。
日替定食形式なので、小鉢・漬物やコーヒーも付きます。
あすなろのメニューには、ソースチキンかつ丼って無いんですよ。
日替定食にのみ時々出て来る幻の丼です。
新年早々、７５０円でチキンかつ丼、ラッキーです。









運ばれて来ましたよ。
これこれ。
キャベツの山に立て掛けられたチキンかつ。
チキンかつ３枚がまっすぐそびえ立っています。
まさに山脈。
勇壮ですね～。









ソースより醤油の方が強い、甘辛い和風のたれです。
このサラサラだれが、かつの衣に万遍なく纏わり付いています。
サクサク衣に、ジュワ～と絡むソースだれ、堪りませんよ。
鶏肉も旨い！
柔らかくて、そこそこ厚くて、ジューシー。
千切りキャベツやご飯にも、ソースだれが染みて美味しい美味しい。

食後のコーヒーも、口の中をサッパリしてくれて最高です。
さあ、辰野町へ行くぞ！(仕事です)