おやきが届いた！

郵便局の「信越ふるさと会」。
カタログの中から３,０００円前後の商品をあらかじめ選んおいて、月１で１年間自動的に届けて貰えます。
今月届いたのは「信州地粉おやき・味菜」。
信州人が信州産のおやきをお取り寄せです。
長野県は、縦に長いじゃないですか。
北と南では、食文化も違うのです。
小麦粉のおやきは、中信～北信の方の食べ物です。
対して、こっち（南信）のおやきは、米粉で作ります。
我が家の米粉おやきは、恵比寿講の頃の限定品で、中身はあんこ（小豆）のみでした。
なので、社会人になって、東京のＴＶ番組で小麦粉のおやきを見たときは、衝撃的でしたね。
一度食べてみたくて、３０年くらい前に、やっぱり郵便局のふるさと頒布会で送って貰って、初めて食べました。





今回届いたのは---
野沢菜４個
ピリ辛ナス４個
くるみ味噌２個
切干大根２個
きのこ三昧２個
合計１４個であります。
残念ながら、３年前に比べて４個も減量されています。
これも、ご時世がご時世だけに仕方ありませんね。
でも、大好きな小豆の粒あんが今回はまったく入っておらず、大ショック！



まずは、３種類食べてみました。
野沢菜・ピリ辛ナス・くるみ味噌。
野沢菜は、細かく切って醤油・砂糖・鰹出汁で炒めたもの。
野沢菜のこの食べ方は美味しいですよ。
ご飯に載っけて食べたいくらい。
ただ、注意して食べないとポロポロこぼれます。



ピリ辛ナス、これも定番ですね。
ナスの味噌炒め（油味噌）に一味唐辛子を加えたおやき。
これも、そもそもご飯に合うお惣菜。
小麦粉の生地に合わない訳がありません。
美味しく頂きました。



本日の最後は、くるみ味噌。
実は、こういう具材が好きなのです。
粒あんとか、カボチャあんとか、味噌あん。
お惣菜系より、あんこ系ね。
甘い味噌に、くるみの香ばしい風味、堪りませんね～。
五平餅の味。

まだ、しばらく信州おやき、楽しめます。
信州人のくせに。