珍さん・ローメンセット

もう「珍さん」（伊那市双葉町）とは１５年来のお付き合い。

珍さんというのは、ラーメン屋さんの屋号です。

今日は、保険の仕事を兼ねての訪問です。

その前に腹ごしらえ。

しかし、珍さんは昨年から、ほぼラーメン・ローメンの麺類オンリーになってしまいました。

定食・ご飯ものが無くなってしまったのであります。

おつまみとしての、回鍋肉・酢鶏・肉皿・餃子等はありますが、ご飯が付きません。

メニューとしての炒飯も無くなってしまいました。

とても残念ですね。

---となると、「ラーメンセット」か「ローメンセット」。

今日は、ローメンセットにしましょうか。

ローメンに小炒飯と餃子３個が付いて７００円（税込）。

ローメン単品が６５０円（同）ですから、たった５０円足すだけで小炒飯と餃子が３個付くのです。

恐ろしくリーズナブル。

ご飯ものは、麺にセットで出て来るこの小炒飯しか、もはや食べることが出来なくなりました。

（裏メニューで出してくれるかも知れませんが---）

出来上がりました。

今日は、更にに中華スープをサービスで出してくれましたよ。

いわゆるラーメンスープ。

これが、むちゃくちゃ美味しかったです。

焼きそば風ローメン。珍さんのローメンは豚肉使用。

色々調味料を使って、自分流の味にします。

周りの男性客はみんな、ローメンを食しておりました。

人気商品であります。

小炒飯。珍さんの炒飯は、玉子・焼豚・ネギ・人参・ピーマンが入る五目炒飯。

人参とピーマンの香味野菜使用なので、他店とは違う味。

でも、これがまたクセになるんですよ。

餃子。はっきり言いますね。

私は珍さんの餃子が大好きです。

家庭で作る餃子に近いかも。

色々調味料を入れて無いのも有り難い。

塩味と肉や野菜の素材の味が生かされいます。

餃子定食、復活して欲しいなぁ！