かつ時・味噌かつランチ（中）

明日、会社の創立記念日でお休みです。
と言うことは４連休。
突然降って湧いたような４連休であります。
（この創立記念日、つい３日前までは忘れていました）
お客様もこの連休を知ってか知らずか、今日は電話の嵐。
いや、本当に運転者範囲変更・被保険者変更・口座変更・廃車による解約、とどのつまりは事故連絡です。
プラス午前中は支店会議ですからね。
お昼ご飯は、午後３時にずれ込み。
もう、チェーン店しか開いて無い時間ですね。







「とんかつ・かつ時」（伊那市上新田）へ行きましょうか。
午後３時でもまだランチタイム。
助かります。
今日は「味噌かつランチ（中）」にします。
ちなみに、小はとんかつ１００ｇ、中は１５０ｇです。（大は存在しません）
やっぱり、とんかつ、たくさん食べたいですから---。
味噌汁を豚汁（＋１１０円）に変更して、締めて１,４００円（税込）也。





運ばれて来ましたよ。
この八丁味噌の甘いたれが芸術的ですね。
照りととろみが見事です。
私、先祖は愛知県の出ですから、八丁味噌が大好きなのです。
かつも、そこそこ厚くて、しかも揚げ方が絶妙ですね。
だから、ジューシーに仕上がっています。
この味噌だれに、和からしを付けたかつ片をたっぷり絡めて頂きます。
ん～、幸せ！
凄く美味しいです。
残った味噌だれは、千切りキャベツに塗して食べます。
キャベツとの相性もピッタンコ。









名古屋場所を思い出します。
いえいえ、名古屋の味噌かつを思い出します。
名古屋を訪れたら、必ず食べる大好物。
今年は、名古屋場所に行けたらいいなぁ。